Dacă sunteți în căutarea unui desert sănătos, asta este! Lumină și carbohidrat scăzut, acest tort oferă, de asemenea, antioxidanți valoroși sub formă de ceai verde japonez. Ceaiul verde este cunoscut pentru a îndepărta cancerul, poliartrita reumatoidă, nivelurile ridicate de colesterol, bolile cardiovasculare, plus ajuta la stimularea sistemului imunitar. Acest tort de ceai verde este grozav pentru o petrecere, petrecere de cină, ceai de după-amiază sau pur și simplu ca un tratament de zi cu zi pe care chiar și copiii dvs. îl vor iubi.
Ce ai nevoie
- 5 ouă separate
- 1 cană de zahăr brun (sau 3/4 cești de zahăr alb sau 2/3 ceasca de nectar de agave)
- Strângeți sarea de mare
- 1/2 ceasca ulei de nucă de cocos (sau ulei de canola)
- 1/3 ceasca de lapte de cocos
- 1 linguriță. extract de vanilie adevărat
- 2 lingurițe. praf de copt
- 1 făină de făină albă (sau făină de lămâie ușoară sau făină de tort fără gluten)
- 3 lingurițe. pudra de ceai verde, cum ar fi "macha" japonez (căutați acest lucru la hrana pentru sănătate sau magazinele de import japoneze sau urmați legătura la comanda online)
- 1 linguriță. înghețarea zahărului (poate adăuga mai mult)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 F. Pregătiți o tigaie de tort de îngeri (sau o tigaie de tort de 9 inch) fie prin greață, fie prin căptușeală cu hârtie pergament.
- Spargeți ouăle în 2 boluri separate de amestecare, cu albușuri de ou într-un castron și gălbenușuri în altul.
- Bateți albușurile de ou până când sunt rigide și lăsați-le deoparte. (Folosesc un mixer electric de mână.)
- Se adaugă sarea și zahărul (sau înlocuitorul de zahăr) la gălbenușuri și se amestecă bine până se înmoaie.
- Se adaugă laptele de nucă de cocos, uleiul și vanilia gălbenușului și se înmoaie până se amestecă (sau se amestecă bine).
- Într-un al treilea bol, amestecați împreună făina, praful de copt și praful de ceai verde. Acum adăugați (sau satinați) acest lucru în amestecul de gălbenuș. Se amestecă bine sau se încorporează. Notă: aluatul va deveni verde din ceaiul verde - acesta este efectul dorit.
- Acum, pliați în albușurile de ou, amestecând și amestecând cu mâna și până când albusurile de ou se dizolvă în aluat (nu amestecați).
- Se toarnă băutura în tava pregătită și se pune în cuptor timp de 25-35 de minute (în funcție de cuptor). Verificați tortul după 25 de minute prin introducerea unei furci în centrul tortului. Dacă este curat, este făcut. (Notă: centrul ar trebui să formeze un vârf - dacă este concav, tortul nu este aproape terminat).
- Decorați tortul cu o cerneală de zahăr cu glazură. Adăugați nucă de cocos toastă sau unele afine și menta, după cum se arată, pentru beneficii suplimentare pentru sănătate. Serviți cald sau la temperatura camerei și bucurați-vă!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 468 |
| Grăsime totală | 28 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 14 g |
| Colesterol | 174 mg |
| Sodiu | 526 mg |
| Carbohidrați | 48 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 8 g |