Ceaiul spicat este o băutură caldă și foarte iubită în Rusia. În zilele de glorie ale țarilor, a fost servit de la samovarele strălucitoare de argint, dar, în aceste zile, o cratiță va face bine. Aceasta este o băutură tradițională pentru sărbătorile de Crăciun .
Sursa: RusCuisine.com
Ce ai nevoie
- 8 linguri de frunze de ceai negru
- 2 linguri de cuișoare (întregi)
- 3 linguri portocalii
- zest (sau tangerină)
- 4 bastoane întregi de scorțișoară
- 2 litri de apă
- 1/2 ceasca de miere
- 1/4 cană suc de lămâie (proaspăt stors)
Cum se face
- Așezați frunzele de ceai, cuișoarele, coaja de orez și scorțișoară într-o pungă de frișcă și legați bine vârful.
- Aduceți 2 litri de apă la fiert, adăugați sacul, îndepărtați-l de la căldură și lăsați-l să curgă, acoperit, timp de 10 minute.
- Adăugați sucul de miere și lămâie și serviți. Acest ceai se poate face în avans și se păstrează timp de două până la trei zile dacă este acoperit și refrigerat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 82 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 7 mg |
| Carbohidrați | 23 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 0 g |