Această rețetă de păstrăvi necesită un sos delicios de legume cu unt și ierburi, care vă va cere oaspeților de cină câteva secunde.
Ce ai nevoie
- 4 păstrăv curcubeu, aproximativ 12-14 uncii / 340-400 g
- 1/2 cană / 120 ml unt unsalat
- 2 lămâi tăiate subțire
- 2 linguri / 30 ml suc de lamaie
- 4 cârlige
- 1 lingură / 15 ml cilantru proaspăt, tocat
- 1 linguriță / 5 ml sare de mare
- Opțional: piper negru la gust
Cum se face
Gheață preîncălzită pentru căldură medie-mare. Se topește untul într-o cratiță. Adăugați suc de lamaie și cilantru. Pus deoparte.
Gheață preîncălzită pentru căldură medie-mare. Sezonul din interiorul peștelui cu sare și piper negru. Adăugați 2-3 felii de lămâie, o crenguță de cilantru și 2 lingurițe de amestec de unt de plante în fiecare pește. Puneți păstrăvul pe grătar și gătiți timp de 10-12 minute, întorcându-vă o dată. Congelați cu sos de unt rămas în timpul procesului de gătire.
Scoateți și serviți roșiile tăiate pe partea superioară.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 284 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodiu | 589 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 2 g |