Ce să faci dacă nu poți să mănânci carne, lapte, ouă sau gluten atunci când sărbătorile se rostogolesc? Dacă vă planificați o cină de vegetariană și de gluten fără Ziua Recunostintei, sau chiar o masă fără gluten și vegan de Ziua Recunostintei, aici sunt ideile de meniu de Ziua Recunostintei de care aveți nevoie. Derulați prin principalele rețete de mâncare, fețe și rețete de umplutură și, bineînțeles, deserturi fără gluten pentru Ziua Îndrăgostiților dvs. vegetariene, vegane și fără gluten.
A se vedea, de asemenea , idei de cină vegană fără gluten
Gluten-free Vegetarian și Vegan Ziua Recunostintei rețete principale
Din păcate, majoritatea înlocuitorilor de curcan vegetarieni nu sunt fără gluten, ceea ce înseamnă că un Tofurky (sau un altul ) este afară. Dar mulți vegetarieni și vegani nu vor oricum un Tofurky pentru Ziua Recunoștinței. Încercați un entree de tematică, cum ar fi squash-ul umplute, orezul cu cranberries sau orice dovleac. Iată câteva introduceri de veghe cu conținut de gluten fără să alegeți:
- Cranberry Orange Orez Pilaf
- Quinoa-umplute Acorn Squash
- Piesa de ciobanesc cu lentile
- Vechiul Orez Wild și Pilaf de Ciuperci
- Lentilă și orez vegetarian Loaf
- Caramelă de dovleac thailandeză vegetariană
- Salata Quinoa și Pecan cu menta proaspătă
- Cartofi dulci și salată Quinoa Pilaf
- Risotto de dovleac vegan fără gluten
- Sos de dovleac și sos de sosuri (serviți-l cu paste fără gluten)
- Ciuperci și salvie Risotto (utilizați bulion de legume)
- Sălbatic de orez și ciuperci Pilaf cu brânză (utilizați bulion de legume în loc de pui)
Rețetele fără sosuri (și vegane!) De sosuri de afine:
Nu trebuie să fie greu să găsești o rețetă de sos de merișor fără gluten. Iată câteva texte clasice:
- Sos de vegan cu afine cu afine (yum!)
- Proaspătă de merișor de portocale Relish
Gluten-free de cartofi și rețete de cartofi dulci
Multe rețete tradiționale de cartofi de Ziua Recunostintei sunt deja lipsite de gluten, dar nu trebuie să fie veganizate.
Ferește-te de marshmallows!
- Cartofi prăjiți ușor pe cuptor
- Maple glazurate cu cartofi dulci
- Cartofi dulci Crockpot simpli
- Cartofi roșii prăjiți
- Gluten-free vegetariană dulce cartofi de cartofi (omite marshmallows)
- Gluten-free Vegan piure de cartofi dulci
Gluten-free de Ziua Recunostintei si retete de umplutura
O umplutură vegană fără gluten este într-adevăr posibilă. Puteți folosi o pâine fără gluten sau puteți schimba pâinea pentru orez sau quinoa. Iată câteva alte idei pentru a încerca:
- Fructe de orez și ciuperci fără gluten (ilustrate)
- Fără supă de lapte fără gluten
- Ziua Recunostintei dovleac si supa de cartofi dulci
- Supă ușoară de Ziua Recunostintei
- Balsamico Varză de Bruxelles prăjită
- Gluten-free Cornbread Umplutură (utilizați bulion de legume)
Degustări fără zâmbet fără gluten
Piesa de dovleac poate face cu ușurință fără gluten un desert tradițional de Ziua Recunostintei, dar veți avea nevoie de o crustă fără gluten. Răsfoiți câteva dintre celelalte idei preferate de gluten fără desert de mai jos.
- Gluten-free Pie Crust Rețetă
- Vegan Pumpkin Pie
- Pecanul fără gluten
- Fără budincă fără gluten
- Gluta-free piele de mere
Vezi de asemenea: Cum să ai o zi de Ziua Recunostintei vegetariene: Rețete, sfaturi, înlocuitori de curcan și multe altele