Ce este mai bine decât trezirea la mirosul de coacere de scorțișoară în cuptor? Ei bine, s-ar putea ca slănina să se crape în aragaz, dar de ce nu facem amândouă! Aceste rulouri de scorțișoară sunt bomba. Dacă le aduci o tavă în casa cuiva, te vor iubi pentru totdeauna! Timpul în creștere durează puțin, dar mâinile la timp sunt foarte rapide și ușoare! Această rețetă face un lot mare, astfel încât să puteți face mai multe tăvi.
Bucurați-vă de aceste valuri uimitoare în dimineața de Crăciun sau oricând aveți o mulțime mare de hrană. Ele sunt un mic dejun de umplere pe cont propriu, sau le puteți servi cu șuncă și ouă pentru cei adolescenți flămânzi! Le puteți face înainte de timp și se îngheață și se reîncălzește cu ușurință! Dacă aveți de gând să le îngheța , pur și simplu gătiți-le pentru 5 minute mai puțin decât îndreptate mai jos. Lăsați-i să se răcească și acoperiți-le cu folie. Depozitați în congelator timp de până la 3 luni!
Puteți schimba glazura prin adăugarea de arome diferite. Încercați să adăugați o mică cafea puternică în locul unei părți a laptelui. De asemenea, puteți adăuga extract de portocale sau extract de arțar pentru o lovitură suplimentară!
Ce ai nevoie
- Pentru Rolls:
- 1 lingură de lapte întreg
- 1 cană de unt
- 1 cană de zahăr
- 1 1/2 linguri de drojdie
- 8 la 9 cesti de faina
- 2 lingurițe de praf de copt
- Pentru umplere:
- 2 până la 3 cesti unt
- 1/4 cană de scorțișoară
- 2 cani de zahăr
- Pentru Icing:
- 1 lingă zahăr pudră
- 1/4 cesti de lapte integral
- 2 linguri de sirop de arțar
Cum se face
- Se încălzește laptele, untul și zahărul într-o cratiță la foc mediu. Lăsați-o să fiarbă, nu fierbe. Scoateți din căldură și lăsați-l să se răcească până la căldură. Acest lucru poate dura cam zece minute. Puteți să-l transferați în frigider într-un alt bol, dacă aveți nevoie să accelerați procesul!
- Se toarna drojdia peste partea superioară a amestecului de lapte și apoi se amestecă pentru a se combina.
- Adăugați aproximativ 7 cesti de făină și amestecați ușor. acoperiți cu un prosop și puneți-l într-un loc cald să se ridice timp de aproximativ o oră.
- Se adaugă restul de făină și praful de copt și se amestecă pentru a se combina. Împărțiți aluatul în două sau trei bucăți mari.
- Întindeți o bucată dintr-o dată într-un dreptunghi mare. Lăsați-o relativ groasă, aproximativ 1/2 inch. Asigurați-vă că dreptunghiul este lung, pe lățime. Gândește-te la hot dog, nu la hamburger.
- Se toarnă aproximativ 3/4 ceașcă de unt peste aluat și presărați aproximativ jumătate de scorțișoară și zahăr peste partea de sus.
- Rulați aluatul departe de dvs. într-o rolă strânsă până când este complet laminată. Strângeți cusătura împreună și apoi tăiați în felii de 2 inch.
- Se toarna o jumatate de cana de unt in fiecare vas de copt. Veți avea nevoie de aproximativ 3-4 torturi rotunde. Puteți alege alte tăvi de copt mai mari sau mai mici. Este posibil să fie necesar să adăugați mai mult sau mai puțin unt în funcție de dimensiunea tăvii. Așezați rulourile deasupra. Asigurați-vă că acestea nu sunt prea aproape împreună, deoarece acestea vor crește destul de puțin în procesul de creștere și gătire.
- Acoperiți tava cu un prosop și repetați-o cu aluatul rămas.
- Lăsați rulourile să se ridice timp de aproximativ 20 de minute.
- Îndepărtați împreună toate ingredientele de glazură până când se umezesc.
- Coaceți role la 375 timp de aproximativ 15 minute, nu se mai coace. Acestea ar trebui să fie ușor maronii și puțin ferm la atingere.
- Îndepărtați rolele din cuptor și, dacă le puteți administra, lăsați-le să se răcească puțin și apoi înghețați-o peste partea de sus.
- Ia-le!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 367 |
| Grăsime totală | 23 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 60 mg |
| Sodiu | 98 mg |
| Carbohidrați | 41 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |