Rețetele de carne de miere din Maroc vor iubi întreaga ta familie

01 din 06

Ce este atât de special despre broaștele de pește marocane?

Da, bineînțeles, servim chifteluțe în sosul de roșii din Maroc, dar credem că a noastră este mai distractiv de mâncat, deoarece în mod tradițional kefta mkaoura sunt adesea modelate mici - foarte mici, ca în marmură sau cireșe. Crede-mă, nu sunt doar copii care îmi plac forma asta drăguță!

Adăugându-se la apelul lor este faptul că chiftele marocane sunt riguros condimentate cu condimente marocane, cum ar fi boia și chimen, precum și cantități sănătoase de ierburi proaspete.

Ca tentație suplimentară spre palatul dvs., știți că sosul de roșii este doar un tratament dat boulettes de viande delicios condimentate. Următoarele rețete vor servi atât pentru o inspirație de prelevare, cât și pentru o masă.

02 din 06

Minicomul marocan din sos de unt

Aceste pietre prețioase sunt gătite într-un sos parfumat, dulce cu farmecul drept al șofranului și lămâii. Nu este nevoie de o furculiță sau de lingură, pentru că, în mod tradițional, luăm toată bunătatea cu bucăți de pâine marocană sau khobz, așa cum ne cunoaștem în Magreb.

Obțineți rețeta: Meatballs marocan în Lămâie și sos de unt de șofran .

03 din 06

Clasic tagin marocan de masă în sos de roșii

Acesta este probabil cel mai faimos dintre toate mâncărurile de carne marocană. Zesty condimente, un sos de roșii și ouă umplute fac ca mâncarea să fie fabuloasă. Dacă aveți o tagină tradițională, asigurați-vă că o utilizați, deoarece lutul va conferi un strat suplimentar de aromă sosului de casă.

Obțineți rețeta: Clasic Kefta Tagine în sos de tomate

Vizualizați un tutorial pas cu pas: Cum să faceți un tagin marocan Meatball .

04 din 06

Marocan Mini Meatballs cu Fava fasole și cartofi

Acest fel de mâncare are un condiment mai blând, care nu va concura cu aroma delicată a fasolei fasole. Ghivecele de carne sunt modelate în mod ciudat și se înmoaie cu fasole din fava într-un bulion de șofran și ghimbir. Cartofii sunt opționali, dar copiii dvs. vă vor mulțumi.

Obțineți rețeta: Meatball marocan și Fava Bean Tagine .

05 din 06

Sos de paste cu stil marocan

Nu putem trece cu vederea un favorit mondial, cum ar fi pastele cu chifteluțe și sos de roșii. Așa se face în Maroc - începem cu roșii coapte, proaspete, o mulțime de usturoi și ierburi proaspete și adăugăm condimente clasice marocane. Serviți peste spaghete sau orice alt paste pe care familia dvs. îl iubește, apoi garnisiți cu parmezan sau brânză Edam .

Obțineți rețeta: Sosul de paine cu stil marocan, cu mină de măzăriche .

06 din 06

Băuturi marocane și orez șofran

Este timpul să treceți la ceva mai mare - chiftele de golf cu mărimea mingii de golf. Această masă ușoară, cu un singur fel de mâncare, poate fi pregătită înainte și va rămâne în frigider până când veți fi pregătit să-l gătiți. Odată ce carnea a fost condimentată și decorată, chiftele sunt gătite într-o tigaie cu orez cu șofran. Ușor, satisfăcător și delicios.

Obțineți rețeta: măzăriche marocane cu șofran de orez .