O caserolă pentru micul dejun este o mâncare perfectă pentru un mic dejun sau un brunch de sărbătoare sau de weekend. Vasul de mic dejun poate fi pregătit cu o noapte înainte, astfel încât tot ce trebuie să faceți este să îl scoateți din frigider și să-l deschideți în cuptor dimineața. Încheiați micul dejun cu fructe proaspete sau fructe de păstăi și șuncă, cârnați sau șuncă, dacă doriți.
Aceasta este o caserola de mic dejun, simplă și gustoasă, de tip Tex-Mex, făcută cu ardei grași verzi, ouă și brânză. Este o caserola fără carne, dar este destul de versatilă pentru a adăuga sau înlocui ingredientele așa cum doriți. Simțiți-vă liber să adăugați roșii proaspete tăiate sau tocate în vârf chiar înainte de coacere sau folosiți niște ardei roșii pentru culoarea extra. Puteți adăuga, de asemenea, niște mic dejun cu ciobanesc cubuleț sau slănină zdrobită sau cârnați după stratul de brânză pentru un caserol mai amețitor. Adăugați niște brânză mărunțită suplimentar la caserola aproximativ 5 minute înainte de a termina.
Această rețetă este suficientă pentru patru persoane. Dublați rețeta și coaceți-o într-un vas de coacere de 2 cubi pentru o familie mai mare.
Ce ai nevoie
- 6 ouă mari
- 1/2 ceașcă jumătate și jumătate (sau cremă groasă)
- 1/4 linguriță de sare
- 1/8 linguriță piper negru măcinat
- 1 (4-uncie) se pot toca ardei chilli verzi, drenate
- 1 cană tocată brânză de cheddar (sau amestec de brânză în stil mexican)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 325 F.
- Umpiți ușor un vas de coacere sau placă de plăcintă de 1 litru.
- Într-un castron mediu combinați ouăle, jumătate și jumătate sau smântână , sare și piper; amestecați amestecul până când acesta este neted și bine amestecat. Se amestecă ardeii chili verzi.
- Se presară brânza mărunțită pe fundul recipientului de coacere pregătită și apoi se toarnă amestecul de ouă peste brânză tocată.
- Coaceți caserola timp de 25 până la 30 de minute sau până când setați.
- Dacă se dorește, se fierbe un minut sau două pentru a rupe partea superioară.
Sfaturi și variante
- Utilizați o parte din brânză de mușchi, dacă vă place căldura suplimentară.
- Se presara aproximativ 1/2 ceasca de rosii cubulete pe caserola inainte de a intra in cuptor, sau de top cu felii de rosii.
- Adăugați ciuperci tăiate ciorchine în amestec cu ouă împreună cu ardeii chili.
- Adăugați ceapa mărunțită la amestecul de ouă.
- Adăugați aproximativ 1/4 cană de șuncă cubuleț și câteva ardei gramada de ceapă tocată în amestecul de ouă și omiteți ardeii chili.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 199 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 195 mg |
| Sodiu | 318 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 9 g |