Una dintre cele mai bune achiziții pe care le-am făcut pentru a-mi aduce beneficii sănătății nu a fost o adunare în sală de gimnastică sau un supliment alimentar, ci sa întâmplat să fie un felicitar cu spirală de legume. Dacă vă gândiți cât de ușor este să vă întoarceți acasă și să faceți o mare cantitate de tăiței de spaghete (și să aveți rămas bun de zile), puteți înțelege de ce a trebuit să rezolv această problemă.
Un felitor spiralat îmi permite să fac "tăiței" care transportă mai multe substanțe nutritive și mai multă aromă. Aceste fidea, care sunt adesea numite "zoodles", se fac prin luarea unei legume și tăierea acesteia într-un mod care face o tăiță subțire spirală. Sigur, aceste alternative iau puțin obiceiul, dar odată ce găsiți rețetele potrivite (ca acesta), pastele obișnuite chiar vă vor dezamăgi.
Dispozitivele de împrăștiere spirală pot fi găsite destul de ieftine, cum ar fi acest slicer spiralat din oțel inoxidabil Maxam din oțel inoxidabil. Există, de asemenea, slicers spirală de vârf, de vârf, cum ar fi acest Cutter de spirală comercială de grad comercial. Primul se va potrivi foarte bine pentru gătitul zilnic, iar altele similare pot fi găsite în multe magazine de bucătărie și comercianți cu amănuntul online.
Acum să ajungem la zgură. Odată ce ai noua ta mândrie și bucuria splicerului de spirală. Veți dori să faceți această rețetă. Chinese Five-Spice a invigorat simțurile prin echilibrarea tuturor gusturilor palatului: dulce, sărat, amar, acru și picant. Combinați aceste arome perfect echilibrate cu unele zoodles și pui și aveți prânzul perfect, cina sau gustarea târzie de noapte.
Ce ai nevoie
- 3 zucchini (spălate și spirală tăiate)
- 1 piept de pui de carne (cubulete si fierte)
- 1/4 cana de morcovi (tăiată în julienne)
- 3 cârlițe (frunze îndepărtate și tulpini aruncate)
- 1 lingură de migdale feliate
- dressing:
- 1/3 oțet oțet de cidru de mere
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ananas linguriță (sol)
- 1 lingură szechuană piper (pământ)
- 1 semințe de feniculă de masă (sol)
- 2 lingurite de cuișoare (sol)
- 2 linguriță de scorțișoară (pământ)
Cum se face
- Este important să începeți cu dressingul astfel încât zoodlele să nu stea și să devină moi sau decolorate.
- Într-un castron de amestecare medie, combinați oțetul de cidru de mere, uleiul de măsline și toate mirodenii. Împingeți împreună sau utilizați un amestecător de imersie pentru a combina oțetul, uleiul și mirodeniile, astfel încât să se facă un dressing bine amestecat. Lăsați-vă deoparte când pregătiți restul ingredientelor.
- Odată ce aveți pregătitul de găină, zoodles, morcovi și cilantro gata loc în interiorul bolului de amestecare și arunca împreună, astfel încât dressing ușor acoperă zoodles.
- Transferați într-un vas de servire sau în boluri și apoi garnisiți cu migdale feliate. Mâncați și bucurați-vă!
DEPOZITARE: Zoodles nu va pastra aceeasi textura rece prea mult timp. În timp ce poate fi depozitat într-un container etanș la frigider, pentru a mânca mai târziu, vă recomand să încălziți amestecul cu puțin ulei de măsline (sau ulei de nucă de cocos) într-o tigaie la căldură medie și să faceți o mâncare zoodle.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 395 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodiu | 113 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 34 g |