Indiferent dacă sunteți alergic la lactate, după o dietă vegană sau pur și simplu căutați o răsucire la înghețarea tradițională, această înghețare cu brânză vegană fără lapte este pentru dumneavoastră. Este mai gros și mai dulce decât glazura tradițională de unt și poate fi folosit într-un număr de deserturi dincolo de tort. Această înghețare a brânzei de cremă fără lapte nu este ceea ce ați putea numi "sănătos", dar este atât de delicios și cremoasă. În plus față de prăjiturile fără lapte, utilizați acest lucru la cookie-uri de îngheț, cupcakes, brioșe și fastbreads!
Face aproximativ 2 cești
Ce ai nevoie
- 1/2 cană de margarină de soia fără lapte
- 1 brânză de cremă de lapte fără lapte de 8 uncii
- 4 cani de zahăr organic pulverulent
Cum se face
1. Într-un castron mare de amestecare, folosind un mixer electric, amestecați toate ingredientele până când sunt cremoase și pufoase, aproximativ 5 minute.
2. Păstrați până la 1 zi într-un container etanș la frigider până când este gata de utilizare.
Gustări și înlocuirea ingredientelor
În timp ce cele mai multe glazuri sunt super-dulci, glazura de brânză cremă are o aromă adițională. Acest lucru îi permite o mai mică flexibilitate în deserturile vegane. În cazul în care glazura untdelemn ar fi prea dulce, glazura de brânză de cremă este perfectă.
De exemplu, cupcakes cu legume sunt mari cu această glazurare. Zucchini cupcakes, tort de morcovi, cupcakes condiment dovleac și similare sunt mai bine cu glazura brânză topită. Unele rețete unice pentru a încerca și de top cu această înghețare includ cookie-uri de tort de butternut, roșii de scorțișoară de casă și pâine de turtă dulce.
Adăugați aromă la înghețarea dvs.
Pentru a da brânzei de cremă înghețată o răsucire, puteți adăuga, de asemenea, aroma. În timp ce această rețetă nu o cheamă, o linguriță de extract de vanilie poate spori aroma glazurii. S-ar putea să încercați, de asemenea, extract de menta sau bomboane zdrobite peppermint în timpul sărbătorilor, ghimbir măcinat, și chiar lamă de lamă. Pentru a face glazura, care este mai slăbită și mai lichidă decât glazura tradițională, adăugați suc de citrice. Doar câteva linguri vor face. Lemon, var sau chiar suc proaspăt storcit de portocale, cu o lingurita de zest poate spori aroma de glazura a brânzei topite.
Faceți o glazură de brânză cremoasă
În timp ce glazura tradițională este făcută cu zahăr, puteți face o glazură grozavă pentru orez, care nu este decât dulce. Mâncăruri de mâncare de dimensiuni mari, precum pahare de mac și brânză sau brioșe de porumb cu o glazură savuroasă care nu are zahăr. Înlocuiți zahărul din rețeta de mai sus cu puțină sare și un ingredient care scoate aroma savuroasă a brânzei de cremă, cum ar fi muștar, piper de cayenne, arpagic sau chiar sos fierbinte. Unii adaugă puțină miere, dar depinde de tine să hotărâți ce este mai bun. Fie că este ciorbă sau dulce, bucurați-vă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 313 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodiu | 144 mg |
| Carbohidrați | 49 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |