Faceți acest delicios și cu conținut scăzut de grăsimi Crockpot Turkey Meatloaf în aragazul dvs. lent pentru cina în seara asta. Orice fel de carne făcută în aragazul lent va fi foarte umedă și delicată. Deci, puteți folosi o carne cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi curcanul de pământ sau carnea de pui, și va fi totuși catifelată și gustoasă.
Întotdeauna pregătim ceapa și usturoiul înainte de a le adăuga la o servietă, pentru că aceste legume nu se înmoaie suficient în timp ce bucătarul se pregătește. Ciorchinele de ceapă crunte nu adaugă nimic unei carne de vită. Veți dori ca totul să se amestece împreună și să fie fraged.
Puteți gusta acest fel de carne în orice fel doriți. Dacă nu vă place marjoramul, utilizați busuioc uscat, oregano sau cimbru. Adăugați mai mult usturoi sau utilizați mai puțin. dacă vă plac alimentele picante, unele ardei jalapeño tocate ar fi un plus bun, așa cum ar fi zdrobit fulgi de ardei roșu.
Această rețetă simplă și delicioasă ar fi delicioasă servită cu cartofi rotunzi , sparanghel aburit sau fasole verde și o salată de fructe. Pentru desert, brânzeturile sunt atingerea perfectă.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapa tocată mărunt
- 3 cuișoare usturoi, tocate
- 1/3 ceasca de lapte
- 1/4 cană hrean
- 3 linguri de sos de chili
- 2 oua
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper alb
- 1 lingurita frunze de marjoram uscate
- 1/4 ceasca de patrunjel proaspat tocat
- 1 cană de paine moale proaspătă de grâu întreg
- 2-1 / 2 kilograme curcan de masă, carne ușoară și întunecată
- 3 linguri de ketchup
- 1 mustață de lingură
Cum se face
- Într-o tigaie medie, gatiti ceapa si 3 cuișoare de usturoi în ulei de măsline, la foc mediu până se freacă, aproximativ 5-6 minute.
- Se pune în castron mare și se lasă să se răcească timp de 10 minute. Apoi adăugați lapte, hrean, sos de chili, ouă, sare, piper, mazăre, patrunjel și pesmet și amestecați bine. Adăugați curcan și amestecați ușor, dar temeinic cu mâinile, până la combinare.
- Răsturnați 2 bucăți de folie de aluminiu grele de 30 de bucăți și pliați pentru a crea două benzi de 2 "x30". Așezați benzi în partea de jos a crocpotului într-un model X, permițând ca marginile să atârne peste crocot.
- Formați amestecul de curcan într-o pâine care se va potrivi în crocot. Așezați deasupra benzilor de folie.
- Apoi amestecați ketchupul și muștarul într-un castron mic și împrăștiați uniform pe carnea de porc.
- Acoperiți crocpotul și gătiți la joasă timp de 7 până la 8 ore, până când termometrul pentru carne înregistrează 160 ° F.
- Se scurge grăsimea, după cum este necesar, în timpul gătitului, folosind un bazin de curcan.
- Utilizați benzi de folie pentru a ridica carnea de porc din crocpot atunci când ajunge la 160 F pe un termometru de carne. Acoperiți și lăsați să stea 20 de minute înainte de feliere.