10 moduri de gătit ouă

Există mai multe modalități de a găti un ou! Și contrar credinței unora, ouăle nu sunt ingrediente lactate , astfel încât oamenii care au alergii la lapte sau sunt intoleranți la lactoză pot consuma ouă ca parte a dietei fără probleme.

Ouăle nu sunt numai surse importante de proteine, vitamine și minerale, ci și delicioase, însă alegeți să le preparați.

Problema pentru mulți dintre dietele fără lapte este că multe rețete de ouă gustoase necesită ingrediente de lapte, cum ar fi unt și brânză, dar citiți mai departe pentru a vedea 10 dintre cele mai preferate moduri fără lapte pentru a găti oul uimitor.

• 01 din 10

  Oua fierte

  Ouăle de oaie, de asemenea, uneori denumite ouă încleștate , sunt ușor și simplu de pregătit și sunt atât de minunate! Deși cele mai multe rețete de ouă de copt au nevoie de smântână, unt și brânză, această rețetă este complet fără lapte, pregătită cu o simplă atingere a brânzei de cremă fără lapte, a laptelui de soia, a suntei, a roșiilor, a spanacului și a arpagicului. Simțiți-vă liber să experimenteze cu diferite tipuri de legume sezoniere și ierburi, iar dacă aveți o brânză preferată fără lapte , împrăștiați puțin pe partea de sus!

• 02 din 10

  Ouă umplute

  Ouăle devotate, ouăle devilate, sunt, în esență, doar ouă fierte cu gălbenuș, ale căror gălbenușuri au fost curățate cu mayo și puțină smântână, apoi cu sare, piper și boia de ardei. Deci, cu o mică smântână fără lapte, ei sunt un cinch pentru a face fără lapte. Această rețetă este mersul meu pentru petreceri, întâlniri și gustări; incercati sa va potriviti cu arome diferite si ierburi pentru a le schimba!

• 03 din 10

  Salata de oua

  Salatele de ou sunt părți laterale și materiale de umplere sandwich; de obicei, oamenii îi iubesc sau îi urăsc. Se întâmplă să fiu o persoană care îi place mult salata de ou, dar numai atunci când este una foarte bună.

  Salatele de ouă sunt aproape întotdeauna fără lapte; din când în când întâlnesc una care are smântână sau iaurt în ea, dar în cea mai mare parte, sunt pregătite cu ouă, mayo și, de obicei, unele legume. Într-adevăr, atâta timp cât aveți câteva ouă fierte fierte și câteva linguri de mayo, puteți face o salată de ou gustoasă, stați la lumină pe mayo și adăugați câteva ierburi, legume sau condimente și veți au o salată de ouă pe care toată lumea o va iubi.

  Această salată de ou curry este un favorit al meu, și, preparat cu iaurt de soia și mayo scăzut de grăsime, este mai sănătos decât majoritatea!

• 04 din 10

  Ouă prăjite

  Ouăle sparte au nevoie de câteva minute pentru a se pregăti, dar sunt binevenite adăugate la aproape orice masă a zilei. Încercați unele dintre aceste sugestii de servire fără lactate pentru mese care satisfac:

  • Serviți ou prăjit deasupra toastului pentru un mic dejun simplu și rapid.
  • Folosind o brioșă engleza fără lapte, prajitură de șuncă sau ouă prăjită, și un ou prajit, faceți un sandwich de mic dejun, adăugând legume și brânză fără lapte, dacă doriți.
  • Serviți ouăle prajite peste paste, ca și cu acest pastă de usturoi "Unt" cu ouă. (Pentru această rețetă, pur și simplu înlocuiți ouăle de cartofi prajite!)
  • Serviți ouăle prajite peste legume prăjite sau aburite, sau chiar peste piure de cartofi.
  • Practic, aproape orice sandviș cu fața deschisă este un joc echitabil pentru ouăle prajite!

• 05 din 10

  Oua fierte tari

  Ouăle fierte sunt sănătoase și ușor de depozitat pentru micul dejun și gustări rapide și pot fi folosite pentru tot felul de lucruri bune: toppinguri de salate, salate de ouă, ouă devilate, pentru a numi câteva. Și dacă nu ați mai făcut ouă fierte înainte, este probabil mai ușor decât credeți! Iată cum să faci ouă perfecte fierbinți de fiecare dată.

• 06 din 10

  omlete

  Una dintre cele mai populare mâncăruri de brunch, omletul, este, de obicei, încărcată cu lapte; în esență, omeletele tradiționale sunt preparate în unt și, de obicei, conțin și un fel de brânză. Omeletul "Brânză" fără lapte este totuși una dintre numeroasele rețete de ouă fără lapte care, cu puțină drojdie nutrițională, devine o masă fortifiantă, bogată în proteine, delicioasă, care are un gust subtil de brânză și poate fi umplută cu orice varietate de ierburi proaspete, legume, carne sau carne vegetariană subtitluri pentru brunch, prânz sau cină.

  Iată mai multe două dintre cele mai preferate rețete de ouă fără lapte:

  • Omelet spaniol fără lapte
  • Edamame Omelet

• 07 din 10

  Oua ochiuri

  Braconajul este una dintre cele mai simple și mai sănătoase modalități de pregătire a ouălor; este nevoie doar de un pic de know-how! Braconajul este doar simmering alimente în lichid până când este gătit prin. Deoarece ouăle se prepară rapid, lichidul este mai întâi adus la fiert și apoi oprit. Apoi, ouăle se adaugă și se acoperă până când se fierbe până la doza dorită. Când bateți ouăle, pentru a menține albuțele intacte, vă ajută să adăugați un pic de oțet în apă (aproximativ 1 t până la 2-3 cesti de lichid).

  Această rețetă pentru ouăle prajite peste roșiile provensale este una dintre favoritele mele, combinând aciditatea dulce a roșiilor cu aroma pronunțată de ouă pentru a evidenția Herbes de Provence și este o rețetă ușoară și rapidă fără lapte pentru orice fel de mâncare sau mâncare a zilei.

• 08 din 10

  quiche

  Quiches sunt părți de ouă de origine franceză, pe bază de ouă, și ca o mulțime de mâncăruri franceze, de obicei sunt pregătite cu o mulțime de ingrediente lactate. De-a lungul anilor, în numele iubirii mele de mâncare și quiches din Franța, am venit cu o mulțime de prelevări fără lapte și vegan al plăcilor clasice, de la quiches de bază fără lapte la variante fără crustă. Această listă conține opt dintre preferatele mele pentru produse lactate, toate fiind versatile și deschise pentru adăugarea oricăror legume proaspete, ierburi și înlocuitori de brânză Dai ry-Free pe care le aveți la dispoziție. Deci, să te distrezi și să mănânci bine!

  Iată doar câteva favorite pentru produsele lactate:

  • Dicționar de bază fără lapte
  • Crusta Spanac Quiche
  • Quiche de vară fără lapte
  • Quiche de legume cu crustă de porumb

• 09 din 10

  Omletă

  Ouăle scutite sunt, din experiența mea, una dintre cele mai prietenoase modalități de a face ouă, să nu mai vorbim ieftin și ușor de făcut (și distractiv!), Deci această rețetă este perfectă pentru mamele și tații din copiii fără lapte! Deși cele mai multe rețete tradiționale de ouă amestecate necesită unt, lapte și brânză, aceasta este la fel de delicioasă, fără lapte. Simțiți-vă liber să adăugați legume savurate, ierburi proaspete și brânză fără lapte pentru a vă îmbogăți felul de mâncare, iar pentru ouăle extra-bogate, amestecați în smântână de 2-3 tone fără lapte la amestecul de ouă!

• 10 din 10

  Frittata

  Un frittata este, în esență, un quiche crustless, care este mai întâi gătit într-o tigaie pe cuptor și apoi transferat în cuptor pentru a termina gătitul, oferind frittata un minunat maro auriu maro și un mijloc uniform gătit. Acest spanac Frittata fără lapte este mai ușor decât versiunile tradiționale, folosind o combinație de ouă întregi și albușuri de ouă și drojdie nutritivă pentru o aromă brânză. Prefer sa folosesc o tigaie din fonta pentru a face frittatas, dar orice tinuta din cuptor este bine!