Zvonurile spun că bunicul a creat această rețetă pentru a folosi două ingrediente care erau întotdeauna în cantități abundente: pui (pe care l-au crescut) și pecan (de la copacii de pecan din fermă).
Faceți această salată parte din Picnic Cajun .
Ce ai nevoie
- 4 cesti de carne de pui fierte, taiate in cuburi mici
- 1 1/2 cesti de telina tocata marunt
- 1 1/2 cesti ceapa verde tocata marunt
- 3/4 ceașcă de maioneză
- 1/2 ceașcă de pecani tocată mărunt
- 1/2 ceasca de patrunjel proaspat tocata
- 1 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper alb
- 1/4 linguriță de piper de cayenne
- 1/4 linguriță de sos Tabasco
Cum se face
- Combinați toate ingredientele, amestecând bine, dar ușor, astfel încât salata are o textura ușoară și pufoasă.
Faceți-l mai repede :
Achiziționați un pui gătit de pe piață sau deli, sau într-adevăr ieftin prin cumpărarea de salată de pui preparat și adăugarea de pecan, tocăni de cayenne și sos Tabasco (deși cele mai multe Cajuns nu trișeze atunci când vine vorba de gătit).
Când beți sau coaceți un pui întreg pentru salată de pui sau orice fel de fel de mâncare care necesită carne de pui dezosată, o pui de 5 kilograme va produce aproximativ 2 1/4 kilograme de carne de pui fără carne dezosată, mai mult decât aveți nevoie pentru această rețetă, dar puiul rămas este întotdeauna dorit pentru gumbo sau jambalaya.
Această salată de pui în stil sudic este o altă opțiune excelentă sau puteți să aruncați o privire la rețetele noastre de salate de pui top .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 462 |
| Grăsime totală | 39 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 81 mg |
| Sodiu | 852 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 24 g |