Aceasta este o mousse de ciocolată fără ouă, făcută cu gelatină, cremă și cacao. Serviți mousse-ul în pahare sau în pahare de desert. Sau faceți un parfait cu straturi de budincă de vanilie și pecană prăjită sau un amestec de dărâmături.
Ce ai nevoie
- 1 linguriță de gelatină neflavată
- 1 lingură de apă rece
- 2 linguri de apă fiartă
- 1/2 ceasca zahar
- 1/4 cana de cacao
- 1 cremă de biscuiți
- 1 linguriță extract de vanilie
- Opțional:
- ciocolată bucle
Cum se face
- Într-un castron mic se presară gelatină nealcoolică peste apa rece; lăsați să stea 1 minut.
- Se adaugă apa de fierbere în gelatină în timpul agitării, până când se dizolvă gelatina.
- Într-un castron separat, se amestecă zahărul, cacao, smântână și vanilie; se amestecă pentru a se amesteca. Bateți cu viteză medie mixerul electric, răzuind baza vasului de câteva ori, până când amestecul este rigid.
- Se adaugă amestecul de gelatină în amestecul de ciocolată și se înmoaie până se amestecă bine.
- Spălați spuma de ciocolată în feluri de mâncare sau ochelari de desert.
- Sprângeți mousse cu bucle de ciocolată, dacă doriți. Răciți timp de cel puțin o oră înainte de servire.
Consultați de asemenea
Mousse de ciocolată cu Blender rapid
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 212 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 85 mg |
| Carbohidrați | 42 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |