Această rețetă ușoară cu carne de vită asigură că își trăiește numele. Zerul lucrează cu o magie tangibilă pentru a face această licitație delicioasă și delicioasă. Această rețetă grozavă este finalizată cu glazura lucioasă de zahăr brun, care este un compliment perfect pentru carnea aromată.
Ce ai nevoie
- 2 linguri unt
- 1 ceapă (tocată)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 2 1/2 lire sterline de vită
- 2 1/2 linguriță de sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingurita de tarhon
- 1 lingură de sos Worcestershire
- 1/2 cana ketchup
- 3/4 ceasca de lapte
- 2 ouă (bătut)
- 1 lingurita de sos fierbinte
- 1 pesmet pescăruș (simplu)
- Pentru Glaze:
- 1/3 ceasca de zahar brun
- 1 lingurita de otet de cidru
- 2 lingurite de muștar din Dijon
Cum se face
Într-o tigaie, la foc mediu, topiți untul. Adăugați ceapa și sutura timp de aproximativ 5 minute sau până când se translucide. Se scoate din căldură, se amestecă usturoiul și se lasă să se răcească la temperatura camerei.Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Într-un castron mare adăugați carnea de vită, ceapa și toate ingredientele rămase din carne. Se amestecă pentru a încorpora. Gresați ușor fundul unei tigaie de mică prăjire cu câteva picături de ulei. Îndepărtați-vă mâinile cu apă rece și formați amestecul de carne de vită într-o formă de pâine, de aproximativ 6 cm lățime, cu aproximativ 3 până la 4 centimetri înălțime. În timp ce se coace, combinați zahărul brun, oțetul și muștarul Dijon într-un castron mic pentru glazură. După 30 de minute, scoateți carnea din cuptor și împrăștiați uniform glazura deasupra cu o lingură. Dacă vă place, puteți pune un pic de glazură pe lateral, dar cea mai mare parte ar trebui să meargă pe partea de sus.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 518 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 188 mg |
| Sodiu | 1,186 mg |
| Carbohidrați | 32 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 46 g |