Răspunsul este plin de mai multe întrebări
La fel ca hamburgerul , este imposibil să știți cine a creat primul cheeseburger din America. Chiar dacă cine ar trebui să obțină creditul rămâne un mister, nu se poate argumenta că acesta este un sandwich grozav, la fel de atot-american pe cât puteți obține.
Inventor Legends
Mulți istorici de hrană cred în Lionel Sternberger, în vârstă de 16 ani, care în 1924 a hotărât să plesnească o felie de brânză americană (ce altceva?) Într-un hamburger de gătit la magazinul de sandvișuri al tatălui său, Pasadena, California.
Îi plăcea și la fel și tatăl său, și astfel sa născut cheeseburger-ul. Sau a fost? L-au numit un "hamburger de brânză", pentru a descalifica Sternbergerii într-o tehnică.
Primul sandwich care se numește "cheeseburger" a fost la restaurantul lui Kaelin din Louisville, Kentucky. Charles Kaelin pretinde că a inventat burgerul cu brânză în 1934, deoarece a vrut, scrie scriitorul de la Louisville, Robin Garr, să "adauge un hamburger nou". Acesta este cel mai vechi exemplu al unui meniu care pretinde a fi "locul de nastere al cheeseburger-ului".
Apoi este Louis Ballast de la Humpty Dumpty Drive-In din Denver, care a marcat numele "cheeseburger" în 1935.
Variațiile moderne
Chiar dacă majoritatea americanilor (cu excepția vegetarienilor ) împărtășesc o mare dragoste de cheeseburgeri, ei sunt, de asemenea, pasionați de diferitele moduri în care îi plac gătite și cum le place să le depășească.
În primul rând, există pateul prăjit și zdrobit.
Acest tip de burger este obișnuit în îmbinările și mesele de hamburger care au apărut în anii 1930, posibil nu întâmplător, în același timp, când a fost inventat primul cheeseburger, și în restaurante mai noi, care să le imite pe acești oaspeți. Ordonați-le ca un singur, dublu sau triplu. Ele sunt întotdeauna gătite bine făcut.
Adăugați brânza (întotdeauna americană), alegeți toppinguri (salată verde, roșii, murături, ceapă crudă) și condimente (muștar, ketchup, maioneză). Simplu și splendid, și articolul autentic.
Apoi este așa-numitul burger de bar. Acestea au început să apară pe meniuri la câteva decenii mai târziu în secolul XX și sunt groase, suculente și la grătar. Alegi alegerea ta. Alegeți brânză: American, Cheddar, Monterey Jack, Swiss și chiar Gruyere, Gouda sau albastru, dacă vă aflați într-un restaurant de lux. Puteți avea chiar mai multe tipuri de brânză într-o comandă particularizată. Puteți comanda toppingurile obișnuite - salată, roșii, murături și ceapă proaspătă - pentru un clasic. Sau puteți adăuga bacon, avocado, guacamole, ceapă salată, ciuperci sau ardei iute. Încetați acest lucru cu condimentul clasic pe care îl iubiți cel mai bine - dar dacă sunteți pregătit pentru un pic de aventură, faceți un dollop pe un sos de grătar, pe mayo sau pe muștar Dijon .
Burgeri de gourmet moderne sunt burgeri cu bardă cu bomboane de sus, cu bomboane supradimensionate și toppinguri neobișnuite de o mare varietate, în funcție de restaurant; ele sunt creația unui bucătar. Dar dacă aveți un jones pentru un cheeseburger, acest lucru nu va satisface cu adevărat. Nici măcar pe aproape.
feţe
Acum, cheeseburgerul este evenimentul principal.
Dar, cum ouăle au nevoie de slănină, cheeseburgerii au nevoie de părți. Fie că este vorba de un mod de modă veche sau de burger, alegerile sunt tradiționale: cartofi prăjiți, inele de ceapă, salată de cartofi, salată. Dinerii care servesc burgeri distrați aproape întotdeauna oferă milkshakes ca un must-have tradițional, și veți găsi adesea shake-uri sunt atât de importante sunt în lumini, ca parte a acestor articulații.