Brânza de porc subțire și delicioasă este aromatizată cu suc de portocale, muștar și ierburi pentru o masă gustoasă de zi cu zi. Șindeți carnea de porc și serviți cu orez sau cartofi pentru o cină perfectă pentru familie.
Sucul de portocale concentrat intensifică aroma portocalie în acest fel de mâncare.
Vezi si
Carne de porc cu sos de portocale
Brânză de porc cu unt de ierburi și muștar
Ce ai nevoie
- 2 felii de porc, aproximativ 1/2 la 3/4 lire fiecare
- Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri făină universală
- 2 linguri
- ulei de măsline extra virgin
- 6 oz suc de portocale concentrat (o cana mica sau o jumatate de un-uncie) poate
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1 oțet de oțet
- 1/2 linguriță de cimbru de cimbru
- 2 linguri de zahăr brun
Cum se face
- Puiul de porc se usucă cu prosoape de hârtie. Îndepărtați stratul de silicon (membrana subțire care acoperă bomboanele de porc. Consultați instrucțiunile de mai jos.
- Pulverizați ușor bomboanele de porc cu sare și piper și apoi cu praful cu făină.
- Se încălzește uleiul într-o tigaie mare sau se topește o tigaie pe căldură medie. Brânzătele de porc se îngroașă timp de aproximativ 5 minute, întorcându-se spre maro toate părțile.
- Combinați ingredientele rămase într-un castron și amestecați bine. Se toarnă amestecul peste carnea de porc și se rotește buretele de peste pentru a acoperi toate laturile. Aduceți la fiert, reduceți căldura până la scăldat, acoperiți și continuați să gătiți timp de 15 minute.
- Scoateți capacul și continuați să gătiți, rotind frecvent, timp de 5 până la 10 minute sau până când carnea de porc este gătită bine. *
- Așezați bomboanele de porc pe un platou de servire. Puneți carnea de porc și serviți-o cu sosul.
* Verificați carnea de porc cu un termometru fiabil de citire instantanee pentru a fi siguri de corespondență. Carnea de porc trebuie să înregistreze cel puțin 145 ° F pe un termometru alimentar introdus în cea mai groasă parte a cărnii.
Sfaturi pentru experți
- Cum se elimină Silverskin: Silverskin trebuie îndepărtat din carnea de porc pentru că nu se dizolvă în felul în care se face grăsimea și rămâne dificil și greu de mestecat. Pentru a le îndepărta, introduceți vârful unui cuțit ascuțit sub silverskin aproximativ 1/2 inch de la un capăt al lămpii. Strângeți lama cuțitului ușor în sus, astfel încât să nu se taie în carne. Țineți-vă de piesa de silverskin, mai întâi alunecați lama și deplasați cuțitul cu grijă pe lungimea stratului de argint, păstrându-l în unghi ascendent. Odată ce argintii sunt îndepărtați de la un capăt, întoarceți-vă la primul 1/2 inch și îndepărtați-l.
S-ar putea sa-ti placa si
Fileu de porc de muștar de artar
Medalioane de carne de porc cu un simplu sos Marsala
Slow Cooker Miere Miere Carne de porc
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 331 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodiu | 384 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 34 g |