Faceți acest tort de mere de casă cu mere proaspete tocate sau rase și o mulțime de pecane tocate. Zahărul brun, zahărul de cofetărie și untul fac o glazură aromatizată cu aromă de caramel pentru acest tort umed, delicios. Simțiți-vă liber să folosiți nucile tăiate în tort dacă doriți.
Această glazurare de bază de vanilie este o altă opțiune pentru prăjitură sau o topiți cu glazură de brânză topită .
Utilizați un ulei neutru de aromă în tort, cum ar fi canola, uleiul de porumb sau șofrănașul.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cupe ulei vegetal
- 2 cani de zahăr granulat
- 2 ouă mari
- 2 lingurite de vanilie
- 1 sare de lingurita
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe de praf de copt
- 2 1/2 cesti de faina (11 1/4 uncii)
- 1 ceașcă de pecani tocată
- 3 cani de mere tocate marunt (sau rase)
- Pentru glazura:
- 1/2 cană de unt (4 uncii)
- 1 cană zahăr brun (ambalat)
- 3 linguri de lapte (sau mai mult, după cum este necesar)
- 1 (1 lb) zahăr de cofetărie
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
- Gresați ușor o tavă de copt de 9-de-13-cu-2-inch și apoi o linie cu hârtie pergament sau ceară. Lubrifiați hârtia.
- Măsurați uleiul vegetal într-un vas mare de amestecare.
- Adăugați zahărul granulat și ouăle. Cu un mixer electric la viteză redusă, bate până la cremă. Beat în vanilie.
- Într-un castron separat, combinați făina, sarea, sifonul și praful de copt.
- Se adaugă făina în cantități mici, bătând bine după fiecare adăugare. Când a fost adăugată toată făina sau când batoanele devin foarte rigide, scoateți mixerul electric și începeți să amestecați manual.
- Frunzați în pecanele tocate și merele tocate.
- Se toarna aluatul în tava preparată și se întinde uniform.
- Coaceți timp de 45 până la 55 de minute sau până când o scobitoare iese curate când este introdusă în centru.
- Lăsați tortul să se răcească în tigaie timp de 5 minute. Îndepărtați cu grijă marginile și scoateți-l pe un suport de tort, îndepărtați hârtia de ceară, răciți și înghețați.
Faceți glazura
- Într-o cratiță, combinați untul și zahărul brun împreună; puneți tigaia pe căldură medie și gătiți până când zahărul se dizolvă, amestecând constant.
- Scoateți tava din căldură; adăugați 3 linguri de lapte și 1 cutie de zahăr pentru cofetari. Bateți și adăugați suficientă cantitate de lapte pentru a se răspândi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 659 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 21 g |
| Colesterol | 72 mg |
| Sodiu | 449 mg |
| Carbohidrați | 84 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 5 g |