O rețetă ușoară de prăjitură de lămâie făcută cu iaurt de lamaie. Utilizarea iaurtului menține cookie-urile umezite în timp ce reduce cantitatea de grăsimi și calorii. Aceste cookie-uri au mai puțin de 70 de calorii fiecare și numai 2 grame de grăsimi, ceea ce le face un tratament relativ scăzut de calorii, atâta timp cât nu mâncați mai mult decât un cuplu!
Dacă vă place cookie-urile de lamaie, dar nu sunteți sigur de acest lucru, derulați în jos pentru mai multe rețete cookie de lămâie pentru a încerca. Această rețetă de prăjituri cu iaurt de lamaie este recunoscută de Consiliul pentru grâu alimentar.
Ce ai nevoie
- 3 cani de făină de tort sau 2 1/2 cești plus 2 linguri de făină de uz general
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 lingură de praf de copt
- 1 lingură de sare
- 1 1/2 cani de zahăr
- 1/2 cană de iaurt de lamaie cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 ouă mari, ușor bătut
- 1/3 ceasca de ulei vegetal
- 1/2 lingurita de lamaie
- 1 linguriță de suc proaspăt de lămâie
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade.Combinați făină, bicarbonat de sodiu, praf de copt și sare; pus deoparte.
Într-un castron mare, combinați zahărul, iaurtul, ouăle, uleiul, coaja de lămâie și sucul de lămâie; se amestecă până se amestecă bine. Se adaugă ingrediente uscate; amestecați până când ingredientele uscate sunt umezite.
Puneți cu lingurițe rotunjite, la o distanță de 2 centimetri pe foaia de coacere acoperită cu spray neadecvat. Coaceți timp de 9 până la 12 minute sau până când marginile sunt ușor maronii.
Se răcește 1 minut; scoateți de pe foaia de coacere în rackul de sârmă și răciți complet.
Face 48 de cookie-uri de 3 inch.
Informații nutriționale: Fiecare bucată conține aproximativ 68 de calorii, 1 g de proteine, 12 g de carbohidrați, 2 g de grăsimi (0 g saturate), fibre 0 g, colesterol 9 mg, folic 7 mg, 1 mg fier, 78 mg sodiu. Sursa: Consiliul pentru alimente din grâu
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 55 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodiu | 110 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |