O reteta vegetariana de "prajitura de carne", fabricata din tofu si TVP. Bogat în proteine și aromate cu condimente păsări de curte, această bucată vegetariană cu rețetă TVP este perfectă pentru centrul de Ziua Recunostintei dvs. vegetariene , de vacanță sau de masă de zi cu zi. Serviți cu sos vegetarian și piure de cartofi pentru o masă americană clasică.
Ce ai nevoie
- 1 spanac înghețat de 10 uncii, decongelat
- 2 linguri. ulei vegetal
- 1 ceapa tocată mărunt
- 1 cub vegetarian de bulion
- 1 3/4 căni de apă fierbinte
- 2 cani TVP (proteină vegetală texturate)
- 1 liră sterlină
- moale (token) tofu
- 1 ceașcă de făină de gluten sau 3/4 cești de făină integrală de grâu
- 1 lingura. nutritive drojdie de drojdie
- 1 1/2 linguriță. sare
- 1 linguriță. praf de usturoi
- 1 linguriță.
- păsări de curte
- 1/2 linguriță. ceapa de praf
Cum se face
- Fierbeți spanacul și scurgeți bine.
- Se încălzesc cele 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie medie pe foc mediu. Gatiti ceapa, amestecand ocazional, pana cand este transparent, aproximativ 5 minute.
- Se dizolvă cubul de bulion în apă fiartă. Adăugați TVP (proteine vegetale texturate) și lăsați-le să stea timp de aproximativ 10 minute.
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Pat tofu uscat, apoi mustață. Într-un castron mare, combinați TVP , spanac și tofu. Se amestecă ingredientele rămase și se toarnă amestecul într-o tavă de pâine de 8 1/2 x 4 1/2 inch unsă ușor. Îndepărtați partea superioară și coaceți timp de 45 de minute sau până când maronii sunt pe partea de sus.
- Dacă pâinea începe să devină prea maronie pe partea de sus, acoperă cu folie de aluminiu. Serviți cu sos vegetarian.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 649 |
| Grăsime totală | 64 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 44 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 804 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 9 g |