Mustard Vinaigrette Rețetă
Această rețetă de vinaigret de muștar este una dintre cele mai simple variante ale formulei vinaigretului de bază și o prajitură delicioasă de salate în sine.
Ce ai nevoie
- Uleiul de salată de 3/4 cupe (a se vedea nota)
- Oțet de vin alb de 1/4 cană
- 1 lingură de muștar dijon
- Kosher sare la gust
- Ardei grași la gust (sau piper negru proaspăt măcinat)
Cum se face
- Combinați muștarul și oțetul într-un vas din sticlă sau din oțel inoxidabil și amestecați-le împreună pentru scurt timp.
- Așezați amestecul de muștar-oțet împreună cu uleiul și condimentele într-un blender și amestecați timp de aproximativ 10 secunde sau până când se combină complet.
- Se transferă într-un vas de sticlă și se lasă timp de 30 de minute pentru a lăsa aromele să se amestece. Dați dressing-ului un amestec bun imediat înainte de servire.
Notă: orice ulei denumit "ulei vegetal" sau "ulei de salată" este bine pentru această rețetă de bază.
De asemenea, puteți utiliza orice ulei ușor, neutru, precum șofrănel, ulei de soia sau ulei de soia.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 186 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 59 mg |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |