Rețetă Cookie de ciocolată sănătoasă

Multe cookie-uri sănătoase de ciocolată nu sunt la fel de sănătoase pe cât păreau. Acestea pot avea mai puțină grăsime, dar adesea au mai mult zahăr. Această rețetă cookie chip ciocolată este diferită. Este plină de ovăz sănătoasă în inimă , fulgi de tărâțe și nuci. Are doar cantitatea potrivită de textură și criza combinată cu o bază de cookie-uri moi.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
  2. Liniați o foaie cookie cu hârtie pergament sau o mată Silpat. Sau pulverizați cu pulverizator de gătit cu nonstick.
  3. Se amestecă împreună făină, bicarbonat de sodiu și praf de copt într-un castron mediu. Pus deoparte.
  4. Într-un castron mare, bateți untul până când este cremoasă cu un mixer electric. Bateți în zaharuri. Beat în extract de ouă și vanilie.
  5. Se adaugă amestecul de făină până se combină bine.
  6. Se amestecă în ovaz, fulgi de tărâțe, chipsuri de ciocolată și nuci.
  1. Puneți cu lingurița pe foaia de prăjit pregătită la aproximativ 1 cm distanță.
  2. Coaceți 12 până la 14 minute. Se răcește pe rafturi de sârmă. Serviți cald sau depozitați într-un recipient bine acoperit timp de până la trei zile.

Istoricul cookie-urilor de ciocolată

Potrivit Wikipedia, și Nestle Toll House, cookie-ul cu ciocolată a fost inventat de Ruth Graves Wakefield. Ea deținea casa Toll House, din Whitman, Massachusetts, un restaurant foarte popular, care avea gustări la domiciliu în anii 1930. Cartea de bucate, Rețetele cu taxă și Rețetele reale , a fost publicată pentru prima oară în 1936 de către M. Barrows & Company în New York. Ediția din 1938 a cărții de bucate a fost prima care a inclus rețeta "Toll House Chocolate Crunch Cookie", care a devenit rapid un cookie favorit în multe case americane.

Există diferite variante ale modului în care a devenit cookie-ul: Cea mai populară și mai cunoscută poveste este că Ruth Wakefield a declarat că a inventat în mod deliberat cookie-ul. Ea a spus: "Am servit un cookie de nuci subțire de butuc cu înghețată. Toată lumea părea că o iubește, dar încercam să le dau ceva diferit, așa că am venit cu" cookie-ul ".

O versiune diferită a evenimentelor spune că se spune că Wakefield a făcut ciocolată de ciocolată și că a terminat ciocolata regulată de coacere, ciocolată semi-dulce înlocuită de Nestlé, gândindu-se că se va topi și se va amesteca în aluat. Au rămas separate și distincte, iar cookie-ul cu ciocolată sa născut.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 207
Grăsime totală 12 g
Grăsime saturată 5 g
Grasime nesaturata 4 g
Colesterol 64 mg
Sodiu 156 mg
Carbohidrați 20 g
Fibre dietetice 2 g
Proteină 5 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)