Vegetarian "Vită" Stroganoff cu Vegan înlocuitor de carne de vită

Acest "vegetarian" de origine vegetariană de origine vegetală începe cu "carnea de vită" vegetariană cumpărată în magazin, care este apoi rumenită cu ceapă și ciuperci. Amestecul este gătit într-un sos rapid de conserve de cremă de supă de ciuperci și smântână, la fel cum ar fi pregătit un stroganoff tradițional făcut cu carne.

Sfaturile de beefless ale mărcii Gardein sunt sugerate, dar puteți folosi orice înlocuitor de carne care vă place sau încercați să folosiți doar seitanul obișnuit. Dacă utilizați Seitan, veți dori să-l maroniezi ușor pe toate laturile pentru mai mult de 6 până la 7 minute solicitate. Și asigurați-vă că este tăiat în bucăți de mâncare.

Puteți găti fidea în timp ce totul este în tigaie, sau aburi unele cartofi coapte sau orez. Veți avea o masă vegetariană completă pe masă în mai puțin de 20 de minute.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Se încălzește uleiul într-o tigaie medie și se rumenă ușor "carnea de vită" vegetariană pe toate laturile. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 6-7 minute.
  2. Adăugați ceapa, ciupercile și usturoiul în tigaie și continuați să gătiți timp de încă 3 minute.
  3. Adăugați cremă de supă de ciuperci și smântână, amestecând pentru a se combina bine. Se amestecă vinul alb și se prepară încă 10 minute, amestecând ocazional. De asemenea, este posibil să doriți reducerea căldurii la un nivel mediu scăzut.
  1. Odată ce totul este complet gătit, se presară cu patrunjel și serviți vegetarianul "carne de vită" stroganoff peste taitei fierte.

Rețete suplimentare

Dacă sunteți în căutarea unor alte rețete fără carne - fie folosind un înlocuitor de carne, fie legume proaspete ca bază - vă recomandăm să încercați câteva dintre acestea. Rățușul de ciuperci rapid cu amestec de supă de ceapă are o aromă și o textura asemănătoare cu rețeta stroganoff "carne de vită", dar folosește ciuperci în loc de carne de vită și nu include smantana care îl face vegană. Pentru rețetele care folosesc înlocuitori de carne, încercați o felie de carne vegetariană ușoară sau carne de vită în sos de roșii . Ambele folosiți înlocuitorul de carne Gimme Lean.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 1215
Grăsime totală 92 g
Grăsime saturată 52 g
Grasime nesaturata 27 g
Colesterol 264 mg
Sodiu 734 mg
Carbohidrați 70 g
Fibre dietetice 5 g
Proteină 22 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)