Această rețetă fabuloasă de sparanghel este atât de ușor de făcut, veți dori să o păstrați ca parte a repertoriului de gătit "rapid și ușor". O felie mare de legume , această rețetă de sparanghel la grătar se găsește în câteva minute. Usturoi și ușor dulce, această simplă marinadă inspirată de Thai scoate în evidență toată aroma de sparanghel proaspăt. Grilă rapid pe gratar în aer liber sau gratar în interior. Acest sparanghel la grătar oferă un excelent acompaniament la carnea la grătar sau la orice serviți.
Sfat: păstrați vasul de marinat în apropiere în timp ce faceți grill - când lăncile se termină, puneți-le înapoi în vas și rolați-le în jurul lor, pentru a obține un plus de sosuri (spre deosebire de marinarea carnii, nu trebuie să vă faceți griji factorul bacterian). Servește direct din vas dacă doriți!
Ce ai nevoie
- 1 fistful generos de
- sparanghel (suficient pentru 2 până la 4 persoane)
- 3 linguri
- Sos de găină
- 1 sos de soia de soia
- 3 lingurițe de zahăr brun
- 3 - 4 cuișori usturoi, tocat, la gust
- 1 chili proaspat rosu, tocata, sau 1/4 lingurita fulgi de chili zdrobiti, la gust (optional)
- 1 lingurita suc proaspat de lamaie
- 1/2 lingură de ulei vegetal
Cum se face
- Ajungeți la extremitățile dure ale sparanghelului (lăncile se vor înfipta în mod natural la locul potrivit). Aruncați sau economisiți stocul de supă .
- Pentru a face marinada, amestecați împreună sos de găină, sos de soia, zahăr brun, usturoi, chili și suc de lămâie.
- Așezați sparanghelul într-o farfurie cu fund plat sau în castron. Se toarnă marinada. Utilizați o lingură sau o perie de patiserie pentru a distribui marinada pe lungimea sulițelor sau pur și simplu continuați să rotiți sparanghelul cu mâinile până când sosul este bine distribuit.
- Se lasă la marinat cel puțin 10 minute sau până la 1 oră în frigider.
- Lăsați ușor un grătar fierbinte cu ulei. Grăbiți sparanghelul până când este ușor rumenit și usor uscat la exterior, dar în continuare clar în mijloc.
- Decorați-le cu felii de lime sau de lamaie și serviți tot ce se întâmplă cu gătitul.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 68 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 431 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |