Această rețetă delicioasă, autentică pentru jambalaya sub presiune este o masă cu un singur vas . Se gătește în câteva minute în aragazul dvs. sub presiune, care păstrează gustul, textura și nutriția ingredientelor proaspete. Aceasta arata ca o reteta complicata, insa doar tu inghiti doar cateva ingrediente, apoi combinati totul in oala si lasati aragazul sub presiune sa faca treaba.
Ce ai nevoie
- 1 lingura. ulei vegetal
- 1/2 lb. piept de pui fără pui fără pui (tăiat în bucăți de 1 ")
- 1/2 lb de cârnați complet gătite și bucăți (feliate)
- 1/2 lb de creveți fără coajă (curățate și dezvelite)
- 2 lingurițe. Cremă de condimente
- 1 linguriță. uscat
- frunze de cimbru
- 1/8 linguriță. piper roșu
- 1 ceapă (tocat)
- 3 cuișori usturoi (tocat)
- 1 ardei verde (tocat)
- 3 tulpini de telina (felii)
- O ceașcă lungă de orez alb de cereale
- 16 oz. conserve de roșii tocate (fără crăpătură)
- 1 ceașcă
- supă de pui
- 3 linguri. pătrunjel proaspăt (tocat)
Cum se face
- Încălziți uleiul într-o aragaz sub presiune la temperatură ridicată sau utilizați funcția de maro. Adăugați carnea de pui, cârnați și creveți.
- Sprângeți carnea cu jumătate de cremă de condimente, jumătate din cimbru și jumătate din cayenă. Sauté timp de 3-5 minute descoperit, amestecând frecvent, până când puiul și creveții sunt gătite bine. Scoateți carnea de pui, cârnați și creveți cu o lingură cu crestătură și lăsați-o deoparte.
- Adăugați ceapa, usturoi, ardei gras, țelină și condimente răcoritoare de creole, cimbru și cayenne la aragaz sub presiune. Sauté 4-5 minute, amestecând frecvent până când legumele sunt delicate.
- Adăugați orezul, roșiile cu sucul și stocul. Acoperiți capacul și aduceți la presiune ridicată. Gatiti timp de 8 minute. Eliberați presiunea, scoateți capacul, apoi amestecați puiul, cârnații, creveții și patrunjelul. Acoperiți bine și lăsați-i să stea 5 minute înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 430 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 128 mg |
| Sodiu | 576 mg |
| Carbohidrați | 42 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 29 g |