Salata de creveti si orez cu mazare si telina

Această creveți și salată de orez își atrag culoarea atractivă și aroma excelentă din mazăre, ardeiul roșu tăiat roșu, telina, maioneza și condimentele. Serviți crevetele și salata de orez pe un pat de salată de romaină cu roșii tăiate sau paine avocado pe partea laterală pentru o masă minunată cu vreme caldă sau bucurați-vă de această salată în orice moment al anului. Ea face o salată de pranz fabuloasă.

Pentru o salată extra-specială, înlocuiți tot sau o parte din creveți cu bucăți de homar gătit sau utilizați o combinație de carne de crab, creveți și homari.

Dacă nu sunteți la timp, utilizați creveți congelați (dezghețați în frigider) și orezul de 90 de secunde pregătit pentru microunde. Tot ce trebuie să faceți este să lăsați orezul să se răcească, să tăiați câteva legume și să aruncați totul împreună.

Ce ai nevoie

• 1 1/2 ouncă de orez fiert
• 1 crebă de lire
• 1/2 ceasca de telina cubata
• 3 cepe verzi, felii subțiri
• 2 linguri de ardei roșu tocată mărunt
• 1 ceașcă
• proaspăt sau congelat de mazăre verde, fierte până la doar licitație
• 1/2 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper negru
• 1/2 linguriță de semințe de țelină
• 1/2 la 3/4 cupa maioneză
• 2 linguri
• marar suc de muraturi

Cum se face

1. Gatiti orezul urmand instructiunile pachetului. Se scoate din căldură și se răcește complet.
2. Îndepărtați creveții. Faceți o tăietură superficială pe spatele unui creveți cu un cuțit mic, ascuțit. Îndepărtați venele întunecate; clatiti bine. Repetați cu creveții rămași.
3. Aduceți o cratiță de apă la fiert; adăugați creveții și micșorați căldura. Simmer pentru aproximativ 3 minute, sau până când creveții sunt opaci și roz. Timpul depinde de mărimea creveților. Lăsați creveții să se răcească și să le tăiați grosolan.

1. Într-un castron de servire, combinați creveții, telina, ceapa, mazarul și ardeiul roșu. Se presara cu sare, piper si seminte de telina.
2. Se adaugă orezul răcit la amestecul de creveți; adăugați suc de murătură și murături și amestecați ușor.
3. Gustați și reglați condimentele.

S-ar putea sa-ti placa si
Salata Simplă de Creveți

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	658
Grăsime totală	28 g
Grăsime saturată	5 g
Grasime nesaturata	6 g
Colesterol	241 mg
Sodiu	875 mg
Carbohidrați	66 g
Fibre dietetice	4 g
Proteină	34 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)