Mereu am simțit că pâinea de banane a fost cea mai oportunistă a întregii pâine, deoarece este cea care așteaptă până când vede că aveți niște banane cu adevărat suprapuse și apoi brusc vă apare să o faceți.
Ceea ce este interesant, de asemenea, pentru că nu există multe alimente unde doriți, în mod ideal, să așteptați ca unul dintre ingrediente să devină aproape rău înainte de al face.
Dar acolo este - pâine de banane. Iar odată ce ai asta, bineînțeles, trebuie să adaugi chips-uri de ciocolată la asta și despre asta suntem aici pentru a vorbi.
Mai exact, adăugând chipsurile de ciocolată. Când faceți paine rapidă, combinați ingredientele ude într-un castron, ingredientele uscate într-un altul, apoi amestecați-le împreună și coaceți-le.
Și dacă ați făcut pâine de ciocolată cu banană pe cip, oricând, în ultimii ani, să spunem 200 de ani, există șanse foarte bune să combinați umedul și uscatul, apoi să fiți îndoiți în chipsuri de ciocolată chiar la sfârșit. Și atunci când ați făcut-o, toate chipsurile de ciocolată s-au scufundat în fund.
Sau, poate că nu ai mai făcut-o niciodată în viața ta, așa că nu ți sa întâmplat niciodată. Oricum, nu trebuie să se mai întâmple nimănui , din cauza a ceea ce îți voi spune: ar trebui să amestecați chipsurile de ciocolată cu ingrediente uscate .
Coacerea chips-urilor cu făină le conferă un exterior mult mai gripios, iar frecarea adăugată îi ajută să-i mențină în poziție suficient de lungă pentru ca tocătorul să se fixeze.
Permiteți-mi să subliniez, de asemenea, că o banană nu poate fi prea coaptă pentru pâine de banane, deși nu poate fi destul de coaptă. Ar trebui să fie maro în întuneric, poate că în jurul valorii de câteva muște de fructe, știți.
Simplu, nu? Ieșiți deci și coaceți pe unii.
Ce ai nevoie
- 1 3/4 cupe
- făină generală
- Zahăr granulat de 3/4 cane
- 1 lingurita de praf de copt
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
- ½ lingurita de sare
- ½ linguriță de scorțișoară
- ¼ linguriță de nucșoară (proaspăt măcinată)
- 1 cești de ciocolată semi-dulce
- 3 banane mari (foarte coapte)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 ouă (bătut)
- ½ ceasca de unt (sau scurtarea)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Ungeți cu grijă o făină de copt în formă de pâine (sau folosiți o tavă de copt sau o tavă de silicon flexibilă).
- Desfaceți untul și încălziți-l în cuptorul cu microunde, într-un vas pentru microunde, timp de aproximativ un minut, până când se topește bine. Opriți-l la temperatura camerei pentru a se răci, dar nu lăsați-l să se solidifice din nou.
- Se curata bananele si se topesc intr-un bol separat. Îmi place să folosesc un masher de cartofi, dar o furculiță îți va face treaba. Adăugați ouăle și vanilia și amestecați bine. Acum, în timp ce amestecați, turnați lent untul topit în amestec de ouă și banane și amestecați până când este încorporat.
- Combinați făina, praful de copt , sifon , zahăr, sare, nucșoară și scorțișoară într-un vas mare de amestecare și amestecați până când vedeți că scorțișoara și nucsoara sunt amestecate uniform. Apoi adăugați chipsurile de ciocolată și amestecați până când sunt complet acoperite cu făină.
- Se adaugă ingredientele lichide în cele uscate și se amestecă foarte ușor până se înmoaie buzunarele mari de făină uscată. Ar trebui să mai existe câteva bucăți mici. Prea multă agitare sau agitare prea puternică este rău pentru pâinea dvs. de banane. Se toarnă aluatul în tigaia pregătită și se coace imediat.
- Coaceți timp de 50 de minute sau până când o scobitoare inserată în centrul pâinii va fi curățată, iar marginea pâinii va începe să se despartă de tigaie.
- Odată ce tigaia este suficient de rece pentru a atinge, răsturnați cu grijă tigaia - pâinea ar trebui să scadă imediat, deci asigurați-vă că o susțineți cu cealaltă mână. Lăsați pâinea să se răcească pe suportul de sârmă la temperatura camerei.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 303 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 45 mg |
| Sodiu | 272 mg |
| Carbohidrați | 33 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 4 g |