Faceți aceste cartofi piure până la o săptămână înainte de timp, pentru a vă putea concentra asupra restului mesei. Cartofii piureți sunt bogați în aromele de brânză topită și smântână.
Ce ai nevoie
- 15 cartofi medii (5 lire sterline) (curățate și tăiate)
- 6 oz
- brânză cremă (temperatura camerei)
- 1 ceașcă
- smântână
- 2 lingurițe pulbere de ceapă
- 1 lingurita
- sare
- 1/2 linguriță
- piper
- 2 albusuri de ou, ușor bătut
- 1 lingură de unt sau margarină
Cum se face
- Spray un vas mare cu spray de gătit ulei vegetal.
- Într-o oală mare de apă clocotită pe căldură medie-mare, gătiți cartofi până când vă faceți griji când ați străpuns cu o furculiță; scoateți din căldură și scurgeți.
- Puneți cartofi de cartofi până când nu există bulgări. Adăugați brânză topită, smântână, ceapă, sare, piper, și albușuri de ou; amestecați bine. Dot cu unt sau margarină. Se răcește ușor, se acoperă și se răcește.
- Preîncălziți cuptorul la 350 grade F. Luați cartofii piure din frigider cu 30 de minute înainte de coacere. Coaceți, acoperit, 40 de minute sau până când fierberea în abur în centru. Scoateți din cuptor și serviți imediat.
Notă : Această rețetă poate fi făcută până la o săptămână înainte. Dacă se pregătește înainte, se pune într-un vas de coacere, se lasă ușor să se răcească, se acoperă și se răcește.
Sursa: Ceea ce gătește America de Linda Stradley și Andra Cook (Falcon Publishing)
Retipărită cu permisiune.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 115 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodiu | 41 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |