Este un timp de desert și sunteți în starea de spirit pentru ceva decadent - iaurt înghețat fără grăsime, cu fructe, nu o va tăia în seara asta. Aveți nevoie de un cookie și ceva mai special decât un cookie cu ciocolată. Ce zici de un cookie de ciocolată cu ciocolată! Și una cu conținut scăzut de grăsime, nu mai puțin.
Dar cine ar crede că un cookie duble de ciocolată cu chipuri ar putea fi în același timp cu conținut scăzut de grăsimi și delicios? Folosind jumătate din cantitatea de unt dorită în mod obișnuit în rețetele tradiționale de prăjituri și înlocuind un ou cu ou alb, conținutul de grăsimi din acest cookie este tăiat aproape în jumătate. Rezultatul este un cookie dublă cu ciocolată, care face o minunată indulgență fără vină.
Utilizarea pudrei de cacao neamestecată și a chipsurilor de ciocolată creează o aromă intensă de ciocolată. Adăugarea de mini în loc de chips-uri regulate de ciocolată ne permite să folosim o cantitate mai mică - deoarece mărimea lor mai mică le permite să meargă mai mult.
Ce ai nevoie
- 1/4 cană unt unsalat (moale)
- 1/2 ceasca zahar
- 1/4 cana zahar brun (ambalat)
- 1 alb de ou alb
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană de făină universală
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 ceașcă neîndulcită
- pudră de cacao
- 1/3 cesti de ciocolata semi-dulce de ciocolata
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 375 F. Linia a două plăci de prăjituri cu hârtie de pergament sau un strat de silicon.
- Într-un castron mare, bateți untul și zaharurile, împreună cu un mixer electric, până când este cremoasă. Se adaugă ouă albă și vanilie și se amestecă până se amestecă bine.
- Într-un bol mediu, combinați făină, sifon , sare și praf de cacao. Adăugați treptat amestecul de făină la ouă și zahăr, amestecând fiecare adăugare cu mixerul electric la viteză mică. Scoateți castronul din mixer și utilizați o lingură de lemn pentru a lucra aluatul împreună. Nu vă faceți griji dacă aluatul pare la început mic. Se amestecă ușor în chipsuri de ciocolată.
- Aruncați aluatul cookie de linguriță pe plăcile cookie pregătite.
- Coaceți timp de 8 până la 10 minute. Se răcește pe foaia cookie timp de 1 minut, apoi se transferă într-un suport pentru a răci complet.
Per raport: Calorii 65, Calorii din grasimi 21, Total grăsimi 2,3g (sare 1,8g), Colesterol 5mg, Sodiu 44mg, Carbohidrat 10,3g, Fibre 0,5g, Proteină 0,7g
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 135 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sodiu | 154 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |