Odată ce copiii primesc un gust al acestei rețete de macaroane și brânză de casă, nu vor mai dori lucrurile dintr-o cutie din nou. Partea frumoasă în legătură cu această rețetă este că puteți să modificați brânzeturile în funcție de gusturile dvs. Utilizați toate cheddar dacă asta vă place, sau utilizați diferite brânzeturi artizan pentru un nou răsucire. Îmi place să fac un lot mare și să pun resturile în prânzurile școlare. Încălziți-l în cuptorul cu microunde sau pe aragaz și împachetați într-un termos.
Nu ratați: Rețete de macaroane și brânzeturi
Ce ai nevoie
- 16 uncii macaroane cot (grâu întreg este în regulă)
- 4 linguri unt
- 4 linguri. făină generală
- 2 cesti de lapte integral
- Sare și piper, la gust
- 1-1 / 2 cești de brânză de cheddar mărunțită
- 1-1 / 2 cești mărunțit de Monterey Jack sau brânză americană
Cum se face
- Gatiti macaroane conform instructiunilor de ambalare. Scurgere. Pus deoparte.
- Se încălzește untul într-o cratiță mare, la foc mediu scăzut. Se amestecă în făină. Gatiti-va, amestecand, timp de cateva minute, pana ce faza este absorbit.
- Lăsați laptele în microunde timp de 1 minut pentru a se încălzi. Nu lăsați laptele să fiarbă. Adăugați în cratiță, amestecând în mod constant cu o măturică pentru a vă asigura că nu sunt bulgări. Se condimentează cu sare și piper. Soseste sosul la foc mediu pana cand se ingroasa.
- Adăugați numai o jumătate de cană de brânză de cheddar la sos. Se amestecă până se topește brânza. Scoateți din căldură și pliați macaroanele în sosul de brânză. Serviți, însoțit de brânza rezervată.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 399 |
| Grăsime totală | 25 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 67 mg |
| Sodiu | 575 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 17 g |