Această marinadă este similară cu un sos asiatic asiatic. Aromele acestui sos picant de arahide funcționează bine pe orice carne.
Ce ai nevoie
- 1/2 cană (120 ml) unt de arahide, cremoasă
- 1/2 cană (120 ml) sherry, uscat
- Sos de soia 1/4 cană (60 ml), întuneric
- Oțet de vin roșu cu 1/4 ceașcă (60 ml)
- Miere de 1/4 cană (60 ml)
- Uleiul de 1/4 cană (60 ml)
- 1/4 cană (60 ml) ghimbir, zdrobit
- Ceapă verde 1/4 cană (60 ml), tocată
- 1/4 cană (60 ml) cilantru, tocat
- 2 linguri de ulei de susan (30 ml), întuneric
- 2 linguri (30 ml) sos chili chinezesc
- 2 linguri de suc de lămâie (30 ml)
- 6 catei de usturoi
Cum se face
1. Combinați totul în procesorul de alimente și amestecați. Marinare de carne de porc timp de până la 8 ore.
2. Scoateți cotletul din marinadă și fierbeți marinada pe foc mediu timp de 5 până la 6 minute, amestecând deseori.
3. Grăunați cotletul și utilizați marinada ca mop în timp ce gătiți.