Measuri cookie clasice

O rețetă vintage pentru cookie-urile de melasă cu scorțișoară și ghimbir și cuișoare. Pentru o rulare ușoară, așezați aluatul pe un strat de silicon sau o suprafață frământată și puneți o foaie de folie de plastic peste aluat.

Ce ai nevoie

• 1 cană de scurtare
• 1 1/4 cani de zahăr
• 1 ou
• 1 cană de melasă
• 1/3 cana de apa (fierbere)
• 1 cană făină (plus mai mult, vezi mai jos)
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 sare dash
• 1 lingurita scortisoara (sol)
• 1 lingurita de ghimbir (sol)
• 1 lingurita de cuișoare (sol)
• 4 cesti de făină (după cum este necesar, suficient pentru a face un aluat neted să se rostogolească)

Cum se face

Crema de scurtare cu zahar. Bateți în ouă, melasă și apă fiartă. Se amestecă 1 cană de făină, sifon și sare. Adăugați mirodenii și restul de 4 cesti de făină, sau după cum este necesar pentru a face un aluat rigid. Se amestecă bine, forma într-o minge sau pâine și se înfășoară în hârtie cerată. Refrigerati 8 ore sau peste noapte.

În ziua următoare, se rostogoleste pe suprafața friedă și se taie cu tăietori de bucate.

Așezați-le pe foi de copt unsă și friabilă.

Coaceți la 375 ° timp de 10 până la 12 minute.

Cookie-uri similare

Molasses Cookie-uri pentru picături moi

Molasses Crinkles cu zahăr topping

Soft Cookie-uri de melasă

Alimentar de origine sudică

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	65
Grăsime totală	3 g
Grăsime saturată	1 g
Grasime nesaturata	1 g
Colesterol	4 mg
Sodiu	62 mg
Carbohidrați	9 g
Fibre dietetice	0 g
Proteină	0 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)