Soft Cookie-uri de melasă

Familia mea iubește aceste cookie-uri de melasă și ele sunt o alegere excelentă pentru coacerea de vacanță. Sunt extrem de ușor de făcut, fără a fi nevoie de rulare și se dovedesc a fi chewy și delicioase de fiecare dată.

Aluatul de ciocolată este răcit pentru scurt timp, apoi este în formă, laminat în zahăr și coacționat la perfecțiune. Această rețetă solicită unt, dar margarina sau scurtarea va funcționa foarte bine.

Rețete asemănătoare
Measuri cookie clasice
Molasses Crinkles Cookies

Ce ai nevoie

• 3/4 cesti de unt (sau margarina, sau scurtarea)
• 3/4 cana zahar brun deschis (ambalat)
• 1 ou mare
• 1/2 cana melasă
• 2 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile (11 1/2 uncii)
• 1/4 linguriță de sare
• 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita de scortisoara
• 1 lingurita de ghimbir
• 1/2 linguriță nucșoară măcinată
• 1/2 zahăr zahăr granulat (pentru cookie-urile de rulare)

Cum se face

1. Într-un castron de amestecare cu mixer electric, unt unt și zahăr până la lumină. Bateți în ouă și melasă până se amestecă bine.
2. Într-un alt bol, combinați făina, sarea, bicarbonatul și condimentele. Se amestecă amestecul uscat în amestecul de crem până se amestecă. Răciți timp de 1 până la 2 ore sau până când aluatul este suficient de ferm pentru a forma.
3. Se încălzește cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4).
4. Gresați ușor o foaie de copt sau liniați-o cu hârtie de pergament sau cu un covor de copt siliconic.

1. Formați aluatul în bile mici cu diametrul de 3/4 - 1 inch; rotiți în zahărul granulat și puneți-l pe foaia de coacere pregătită, lăsând între 1 și 2 centimetri între cookie-uri.
2. Coaceți timp de 8 până la 12 minute sau până când setați. Se răcește în tigaie pe un suport pentru 2 minute; scoateți la un suport pentru a se răci complet.

S-ar putea sa-ti placa si

Modă cookie de melasă de modă veche

Molasses Cookie-uri pentru picături moi

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	81
Grăsime totală	3 g
Grăsime saturată	1 g
Grasime nesaturata	1 g
Colesterol	19 mg
Sodiu	180 mg
Carbohidrați	12 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	1 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)