Monte Cristo Sandwich-urile sunt făcute cu șuncă, două tipuri de brânză și pui subțire. Sunt îmbibate într-o pastă asemănătoare cu cea folosită pentru a face Paine franceză, îmbibată într-un amestec de cereale zdrobit, apoi grilată până la perfecțiune perfectă.
Aceste sandwich-uri fabuloase sunt o adevărată trădare și sunt ușor de făcut. În mod tradițional, ele sunt preparate la grătar în cantități mari de unt și le puteți face astfel. Dar încercați-le pe un grătar George Foreman pentru toată criza și mai puțin grăsime.
Serviți aceste sandvișuri cu o salată de fructe sau o salată verde pentru un prânz sau o cină plăcută.
Ce ai nevoie
- 8 felii de pâine prăjită
- 3 linguri de muștar Dijon
- 1/2 linguriță de sunca (tăiată subțire)
- 4 felii subtiri brânză elvețiană
- 1/2 lire sterline subțire felii de curcan sau piept de pui
- 4 felii felii de brânză Provolone
- 2 ouă (bătut)
- 2 linguri de lapte
- 1 lingura ulei de șofrănaș (sau ulei de măsline)
- 1 cană Rice Krispies cereale (fin zdrobit)
- Pentru a servi:
- zahăr pudră
- gem de căpșuni
Cum se face
Răspândiți o parte a fiecărei felii de pâine cu muștarul Dijon. Faceți sandwich-uri cu cele două tipuri de brânză și felii de șuncă și curcan.
Într-un castron puțin adânc, combinați oul, laptele și uleiul și bateți bine până se combină. Așezați cerealele zdrobite pe o placă superficială.
Împingeți fiecare sandviș în scurt timp în amestecul de ouă, apoi împăturiți sandvișurile în amestecul de cereale pentru a acoperi.
Grătuiți sandvișurile într-un grătar de contact dublu sau gratar panini sau fier de vafe până când acestea sunt clare și maro și brânza sa topit, aproximativ 3 până la 4 minute în total.
Dacă doriți să grăbiți sandvișurile într-o tigaie, adăugați aproximativ 1/4 cană de unt și lăsați-o să se topească în tigaie. Grătuiți sandwich-urile, întorcându-se odată, în untul fierbinte timp de aproximativ 3 până la 4 minute pe fiecare parte, până când sunt clare și aurii.
Se presara sandvișurile fierbinți cu zahărul sub formă de pudră și se servesc cu dulceața de căpșuni pentru scufundare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 753 |
| Grăsime totală | 50 g |
| Grăsime saturată | 23 g |
| Grasime nesaturata | 17 g |
| Colesterol | 275 mg |
| Sodiu | 1,568 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 58 g |