Nu Churn Maple Bacon Ice Cream este tratamentul perfect sărat, dulce de vară! Este umplut cu sirop de arțar real, slănină dulce și o atingere de vanilie! Reteta nu ar putea fi mai ușor de aruncat împreună și are doar câteva ingrediente!
Ice Cream poate părea intimidant pentru a face acasă, dar această rețetă nu reuseste sa fie atat de simpla! Nu este nevoie de un producător de înghețată pentru a crea această rețetă! Tot ce ai nevoie este un amestecător de mână sau de mână! Prin baterea cremei creați textura necesară pentru înghețată fără a avea nevoie de un aparat mare și voluminos. După ce biciați crema, adăugați aroma delicioasă de arțar și lăsați-o cu șuncă de casă confecționată în casă. Aruncați-l în congelator timp de câteva ore și voila!
Puteți folosi această bază de înghețată pentru orice fel de înghețată. Mențineți raportul dintre frișcă și lapte condensat îndulcit la fel și schimbați pur și simplu aromele și amestecați! Gândiți-vă la adăugarea de fructe cu coajă lemnoasă, bucăți de ciocolată sau un vârtej de caramel! Puteți găsi cele mai multe extracte de arome de la Whole Foods sau alte magazine care se specializează în coacerea sau decorarea obiectelor de tort!
Ce ai nevoie
- 1/2 lb de bacon
- Aproape 1 ceasca de zahar brun
- 1 lingură de cremă groasă
- 1 14 oz. poate de lapte condensat îndulcit
- 1 linguriță. de extract de vanilie
- 1/2 linguriță. din extract de artar
- 2 linguri de sirop real de artar
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 F.
- Coaceți ambele părți ale fiecărei felii de slănină cu zahăr brun. Cea mai bună strategie este să puneți zahărul brun pe o farfurie și să puneți baconul peste partea superioară, împachetând zahărul brun pe o parte și apoi flipping.
- Așezați baconul acoperit pe un suport de răcire care a fost pulverizat cu un spray de gătit neaderent. Așezați rackul de răcire peste o foaie de copt acoperită cu folie de aluminiu. Coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute, până când fâșiile de slănină arată caramelizate și ferme. Păstrează-le cu atenție și asigurați-vă că nu ard!
- Lăsați slănina să se răcească ușor, astfel încât să nu mai rămână stick și scoateți-o din suportul de răcire. Așezați-le pe o bucată de hârtie de pergament și lăsați-le să se răcească.
- Îndepărtați crema cu o măturică, mixer de mână sau cu bucătărie KitchenAid cu atașamentul de măturat până când se formează vârfuri robuste, aveți grijă să nu bateți prea mult timp (va deveni unt).
- Scoateți ușor laptele condensat îndulcit, vanilia și extractul de arțar în cremă până când este complet combinată.
- Se toarnă amestecul într-o caserolă mare sau în vas de copt.
- Tăiați baconul dulce și presărați peste partea superioară a înghețatei. Înghețați timp de aproximativ 6 ore (asigurați-vă că este frumos și ferm!), Rumeniți cu siropul de arțar și serviți! După ce a fost înghețată, puteți transfera înghețata într-un recipient din plastic cu un capac sigur și continuați să păstrați congelat timp de până la 3 luni.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1057 |
| Grăsime totală | 53 g |
| Grăsime saturată | 27 g |
| Grasime nesaturata | 18 g |
| Colesterol | 163 mg |
| Sodiu | 1,105 mg |
| Carbohidrați | 117 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 31 g |