O glazură portocalie face ca această pâine portocalie umedă și delicioasă să fie extra-specială. Asigurați-vă că înghețul este atât de gros sau subțire cât vă place și apoi se usucă sau se întinde peste pâinea rapidă. O licărire ușoară de gheață adaugă aromă portocalie strălucitoare și nu distrage atenția de la afinele tartă.
Pentru că este făcută cu merișoare proaspete, este sezonieră. În cazul cărnii proaspete sunt disponibile în toamna, înghețați pe unii pe parcursul anului.
Simțiți-vă liber să faceți această pâine delicioasă dulce de afine fără glazură. Se răcește, se taie și se servesc sau se spală cu zahăr pudră înainte de servire.
Ce ai nevoie
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile, 9 uncii
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 3/4 linguriță de sare
- 1 cană de zahăr granulat
- 1/2 ceașcă de pecani tocată
- 2 cesti de cranberries proaspat tocate
- 3/4 ceasca de suc de portocale (din 3 portocale)
- 2 la 3 linguri de coaja portocalie (din 3 portocale)
- 4 linguri de unt topit
- 1 ou, bătut
- Pentru Icing
- 1 până la 1 1/2 cani de zahăr pulverulent sau mai mult, după cum se dorește
- 1 până la 3 linguri de suc de portocale (din suc de portocale rezervat)
- 1 lingură de unt topit
- 1 linguriță de coaja portocalie (din coaja portocalie rezervată)
- 1/4 linguriță extract de vanilie
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4).
- Ungeți și făiați o tigaie de pâine de 9 cm.
- Într-un castron mare de amestecare, amestecați împreună făina, praful de copt, sifon, sare și zahăr până se amestecă bine. Se amestecă nucile și cranberriesul tăiat. Cu o lingură de lemn, amestecați până când ingredientele sunt amestecate.
- Puneți 3 linguri de suc de portocale și 1 linguriță de coaja de portocale într-un castron mic; pus deoparte.
- Combinați coaja portocală rămasă, sucul de portocale și cele 4 linguri de unt topit. Trageți în ouă. Se toarnă peste ingrediente uscate și se amestecă până când toate ingredientele sunt umezite. Nu amestecați prea mult.
- Puneți aluatul în tava preparată.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 55 până la 65 de minute sau până când o bucată de lemn introdusă în centru iese curate.
- Se răcește în cratiță.
- Între timp, fă cețelul. Se amestecă 1 cești de zahăr de cofetărie cu 1 lingură de suc de portocale rezervat, 1 lingură de unt topit, rezervă portocalie rezervată și 1/4 linguriță de vanilie. Adăugați mai mult suc de portocale sau mai multe zahăruri de cofetărie pentru a obține o consistență bună de împrăștiere sau aspirație.
Sfaturi pentru experți
- Deoarece pulberea de copt și soda de copt încep să producă gaz imediat ce sunt umezite, amestecați-le cu făina și alte ingrediente uscate înainte de a le combina cu ingredientele ude. Și cuptorul trebuie preîncălzit și pregătit înainte de a combina uscatul cu umedul.
S-ar putea sa-ti placa si
Pâine de piersici din Orange-Cranberry
Busuioc de portocale cu pecani
Soiuri de merișoare ușoare cu zestul portocaliu
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 295 |
Grăsime totală | 11 g |
Grăsime saturată | 4 g |
Grasime nesaturata | 5 g |
Colesterol | 30 mg |
Sodiu | 422 mg |
Carbohidrați | 48 g |
Fibre dietetice | 3 g |
Proteină | 3 g |