Acesta este un mare aperitiv pentru a face dacă aveți deja fumător încălzit. Se adaugă o aromă excelentă acestor piei de cartofi, iar temperatura scăzută permite amestecării aromelor în timpul preparării.
Ce ai nevoie
- 8 cartofi mari
- 3/4 cană (180 ml) de brânză de cheddar
- 1/2 ceasca (120 ml) ceapa verde
- 1 boabă de lingură (15 ml)
- 1 lingurita (5 ml) cayenne
- 1 lingurita (5 ml) piper negru
- 1 lingurita (5 ml) pulbere de usturoi
- 1 sare de lingurita (5 ml)
- 2 linguri de ulei de măsline
Cum se face
1. Coaceți cartofi până când sunteți în stare de licitație. Tăiați longitudinal în sferturi. Scoate-te pentru a face coji de aproximativ 1/2-inch grosime. Vopseați cu ulei de măsline și acoperiți ambele părți cu ingrediente uscate.
2. Așezați-vă la fumători pregătit la aproximativ 200 de grade F (95 grade C) și fumați timp de 20 până la 40 de minute, în funcție de cât de fumezi doriți. Sprângeți cu brânză și lăsați fumul până se topește brânza.
3. Top cu ceapa verde tăiată și serviți cu sos de grătar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 131 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sodiu | 357 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 5 g |