Ceapa este marinata cu friptura, oferindu-i o aroma fantastica. Grătati ceapa până când sunt maro și moi, apoi serviți-i pe partea superioară a fripturii de flanc . De asemenea, puteți lăsa o parte din marinadă și puteți săturați ceapa, dacă preferați. Oricum, aceasta este o reteta delicioasa de friptura este sigur de a va rog.
Ce ai nevoie
- 1 1/4 lire sterline / 570 g friptura de flanc
- 2 cepe medii, tăiate în inele de 1/2-inch
- 1/4 ceasca / 60 ml otet balsamic
- 1 lingură / 15 ml ulei de măsline
- 2 lingurițe / 10 ml muștar Dijon
- 1 linguriță / 5 ml sare
- 1 lingurita / 5 ml rozmarin proaspat tocat
- 1 lingură / 15 ml sare de mare
- 1/2 linguriță / 2,5 ml piper negru
- 1/2 linguriță / 2,5 ml
Cum se face
Combinați oțetul, muștarul, sarea, ardeiul negru, soia, rozmarinul și uleiul în vase de sticlă mare, de mică adâncime. Adăugați friptură și ceapă; întoarce-te la haina. Lăsați să stea 15 minute. Friptură de grilă și ceapă 12-16 minute (în funcție de grosime și necesitate), răsuciți puțin timp și periați cu marinadă în prima jumătate a gătitului. Odată gătit, scoateți-l din căldură, lăsați carnea să se odihnească timp de 5 minute și apoi tăiați friptură peste granulație.
Serviți cu ceapă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 336 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 112 mg |
| Sodiu | 2,438 mg |
| Carbohidrați | 7 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 40 g |