Tortul american clasic cu ananas este un tort de modă veche, coapte într-un singur strat. Ananasul și (de obicei) ciresele de maraschino sunt aranjate în partea de jos a tortului cu zahăr brun și unt. Inelele de ananas și cireșele fac o topire decorativă atunci când prăjitura este coaptă și apoi inversată pe o placă de tort.
Această versiune include jumătăți de pecan. Tortul de ananas cu capul în jos face un desert fabulos servit cald, cu un dollop de frisca sau inghetata pe partea laterală.
Tortul clasic este coacționat într-o tigaie de tort de 9 inch cu un strat de ananas, cireșe de maraschino și jumătăți de pecan.
Ce ai nevoie
- 4 linguri unt
- 3/4 cești de zahăr brun (ambalat ferm)
- 1 felie (14 uncii) felii de ananas (9 felii)
- 9 cireșe de maraschino (fără tulpini)
- jumătăți de pecan
- Pentru tort:
- 6 linguri de unt (moale)
- 1 cană de zahăr (granulat)
- 1 ou mare
- 1 1/2 (6 1/2 uncii) cupe de uz general pentru făină
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 3/4 cana lapte
Cum se face
Pregătiți stratul de ananas
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-un tort pătrat de 9 inch, topiți cele 4 linguri de unt; se presara cu zahar brun. Aranjați ananas, cireșe și jumătăți de nuci pe zahăr, făcând un design decorativ.
Pregătiți toppingul tortului
- Într-un bol de amestecare cu un mixer electric, bate 6 linguri de unt; adăugați treptat 1 cană de zahăr granulat și bate până la lumină și pufos.
- Adăugați oul și bateți bine.
- În alt castron, combinați făina, praful de copt și sare; se amestecă bine.
- Cu mixerul scăzut, bateți ingredientele uscate în amestecul crem, alternând cu laptele și terminând cu ingrediente uscate.
- Se toarnă peste aluat felii de ananas și se întinde cu grijă pentru a se acoperi.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35 până la 45 de minute. O scobitoare introdusă în centrul tortului trebuie să iasă curată.
- Lăsați tortul să se răcească timp de aproximativ 5 minute înainte de a răsturna pe o placă de tort.
- Serviți cald cu frisca, dacă doriți.
Piersic cu prajitura în sus
Omiteți ananasul și cireșele. Se topește cele 4 linguri de unt în tigaie și se presară cu zahăr brun. Scurgeți 1 cană (15 uncii) de piersici feliate. Aranjați felii pe vârful amestecului de zahăr brun și unt. Împrăștiați jumătăți de pecan în jurul jumătăților de piersici. Pregătiți aluatul și împrăștiați stratul de piersici. Coaceți conform instrucțiunilor.
Sfaturi pentru experți
- Resturile de ananas sau bucăți pot fi folosite în locul inelelor tradiționale.
- Înlocuiți o parte din lapte cu sucul din ananas.
S-ar putea sa-ti placa si
Tropical Bundt Tort cu Ananas Coconut topping