O petrecere de vară nu este cu adevărat o petrecere de vară fără sangria, dar cocktailul își are locul pe tot parcursul anului. Este un pumn de vin popular în Puerto Rico și Caraibe, și în întreaga lume, de asemenea. Câteva variații au evoluat de-a lungul anilor, adesea influențate de regiunile în care se produce băutura, dar sangria constă, în general, din vin, fructe proaspete, o cantitate mică de băuturi spirtoase, un îndulcitor și uneori apă carbonată.
Această rețetă de sangria este o variantă de la insula Puerto Rico. Un vin frumos rosé funcționează cel mai bine, împreună cu un rom din Puerto Rican. Puteți face cu ușurință această rețetă pe cont propriu, ajustând cantitatea de vin, suc sau rom pentru a vă potrivi gustului sau făcând alte înlocuiri. Aceasta este sangria, la urma urmei, experimentați și distrați-vă cu ea.
Ce ai nevoie
- Sticlă de 1 litru de vin roșu
- 1 ceașcă alb rom ru rucan
- 1 ceasca de suc de portocale proaspat stoarsa
- 1 cană suc de ananas stoarse proaspăt
- 1/2 cană suc de lămâie proaspăt stors
- 1 cană de zahăr
Cum se face
- Combinați vinul, romul, sucul de portocale, sucul de ananas, sucul de lamaie și zahărul într-un vas mare de sticlă. Amesteca bine.
- Așezați aruncătorul în frigider și răciți până când sunteți gata de servire, dar timp de cel puțin o oră.
Sfaturi și variante
- Această rețetă solicită sucuri de fructe proaspăt stoarse pentru un motiv - au un gust mai bun și sunt adesea mai sănătoase. Dar dacă nu aveți timp să vă stoarceți propriile portocale, ananas și lămâi, puteți cumpăra cu siguranță sucurile gata făcute de pe piață fără a sacrifica prea multă calitate.
- Dacă vă stoarceți sucul din fructe proaspete, salvați o parte din coaja de portocale sau de lamaie pentru o garnitură frumoasă.
- O altă versiune a sangriei solicită vinuri roșii, brandy și bucăți de mere. Acest lucru ar putea fi potrivit pentru o întâlnire de iarnă.
- Unii actori de sangria vă recomandă să vă răciți amestecul de cocteil cu până la patru ore, dacă includeți bucăți de fructe. Veți dori să oferiți timp de vin pentru a absorbi aromele fructelor.
- Dacă adăugați apă carbogazoasă sau sifon, faceți-o în ultimul minut înainte de a servi și dați sangria doar o scurtă, scurtă agitație. Nu vrei să meargă în frigider.
- Nu trebuie să spargeți banca cumpărați un vin excelent pentru utilizarea în sangria, dar evitați oricare dintre cele care sunt ieftine la subsol. Rumul și fructele vor fura dintr-o epocă excelentă, astfel că banii cheltuiți în plus vor fi irosite, dar asta nu înseamnă că lichiorul și fructele vor camufla un vin care nu a fost niciodată bun pentru început.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 137 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |