Căutați reteta perfectă de budincă de dovleac vegan? Încearcă Aceasta. Este o rețetă simplă și ușoară pentru veveriță și lactate fără budincă pentru Ziua Recunostintei sau oricând aveți niște dovleac curat - fie conservat, fie proaspăt - pe mână.
Aceasta este o rețetă simplă și de bază, dar veți găsi că chiar și cu câteva ingrediente ușor, inclusiv dovleac, lapte de soia, melasă, scorțișoară și nucșoară, și o atingere de sare pentru a scoate în evidență toate celelalte arome, puteți prepara un desert reconfortant cu conținut scăzut de grăsime pentru Ziua Recunoștinței sau orice cădere sau vacanță de iarnă. Încetați totul cu puțină frișcă fără lapte, dacă aveți ceva de mână și poate o cramă de scorțișoară sau nucșoară sau chiar un scor întreg de scorțișoară pentru o prezentare minunată.
Această rețetă ușoară de dovleac dovleac dovleac este, de asemenea, scăzut de calorii.
Ce ai nevoie
- 1 15 uncie poate dovleac curat
- 1 2/3 lapte de lapte de soia (sau alt înlocuitor de lapte fără lapte, laptele de nucă de cocos ar funcționa bine)
- 3 lingurițe de amidon de porumb
- 2 linguri de melasă
- 1/4 cană de zahăr brun
- 1/2 lingurita de scortisoara
- 1/2 linguriță de nucșoară
- 1/2 lingură de sare
Cum se face
- Mai întâi, folosind un blender sau un procesor de alimente, combinați dovleacul curățat, laptele de soia sau un alt înlocuitor de lapte care nu este lactat, amidonul de porumb și melasa și procesați-o până când este netedă și cremoasă. Apoi, adăugați zahăr brun, scorțișoară, nucșoară și sare și procesați-o din nou până se combină bine. Dacă nu aveți un mixer sau un procesor de bucătărie, puteți folosi o măturică sau o măturică manuală pentru acest lucru.
- Transferați amestecul într-o cratiță de dimensiuni medii și plasați-l pe căldură medie până la scăzută. Lăsați amestecul să se fierbe peste focul mediu-scăzut până când se îngroașă, ceea ce va fi de aproximativ 6-8 minute. Veți dori să păstrați o privire și să-l amestecați ocazional pentru a vă asigura că nu arde.
- După 6-8 minute, transferați la cupe individuale de servire și răciți până la setare și ferm, cel puțin 1 1/2 ore.
- Bucurați-vă de budinca de dovleac vegan de casă!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 119 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 226 mg |
| Carbohidrați | 27 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 2 g |