Orez, usturoi, și roșii aroma acest fel de mâncare rapidă și ușoară de pui de tigaie. Serviți puiul cu paste sau orez pentru o masă gustoasă de zi cu zi. Utilizați roșii proaspete sau roșii conservate de bună calitate în această rețetă.
Utilizați o bucată de carne de pui, picioare întregi de pui, coapse sau piept de pui cu oase în această rețetă. Există și alte rețete dacă preferați puiul dvs. dezosat .
Ce ai nevoie
- 3 până la 3 1/2 lire sterline
- 3 până la 4 linguri de ulei vegetal
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 2 roșii proaspete, cubulete sau 1 cană (14,5 uncii) roșii cu cuburi de bună calitate
- 1 cană (4 uncii) ciuperci feliate cu lichid
- 1 linguriță sare kosher
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1 lingurita de oregano uscat sau 1 lingura de oregano proaspat tocat
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocată, opțional
Cum se face
- Se încălzește uleiul într-o tigaie grea sau adâncă sau în cuptorul olandez; adăugați bucățile de pui și cădeți la foc mediu.
- Adăugați ceapa și usturoiul la pui și apoi gătiți timp de 3 minute. Adăugați roșiile, ciupercile, sosul de kosher, piperul și oregano.
- Acoperiți și gătiți la căldură scăzută timp de 30 până la 40 de minute sau până când carnea de pui este delicată și gătită bine. Pentru a testa carnea de pui, introduceți un termometru instantaneu în cea mai groasă parte a cărnii. Ar trebui să înregistreze cel puțin 165 ° F.
- Aranjați puiul într-un vas de servire cu sosul. Se presara cu patrunjel proaspat tocat, daca se doreste.
Variații
- Adăugați 1/2 ardei iute împreună cu ceapa.
- Utilizați ciuperci proaspete în loc de conserve. Spălați-le cu ceapa.
- Adăugați aproximativ 1/4 cană de vin roșu uscat și un golf cu roșii pentru un fel de mâncare în stil cacciatore .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1052 |
| Grăsime totală | 62 g |
| Grăsime saturată | 15 g |
| Grasime nesaturata | 28 g |
| Colesterol | 308 mg |
| Sodiu | 944 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 101 g |