Mâncăruri rapide de vară

Aceste rețete se pot realiza în fiecare zece minute (sau în funcție de viteză). Ei folosesc produse de vară proaspete și iau în considerare căldura obișnuită de vară. Sosurile subțiri, salatele substanțiale, mesele ușoare și ideile fără gătit sunt toate aici cu o mulțime de roșii luminoase coapte, castraveți răcoritori și dovlecei prolific în amestec.

• 01 din 12

  Suc de avocado

  Blenderul, va mânca cina. Pentru fiecare porție, rotiți un avocado, un cățel de usturoi, o lingură de suc de lămâie și o cantitate suficientă de pui de găină, pentru a vă face să fie sufiți cât doriți. Adăugați sare la gust. Chill înainte de a servi în cele mai fierbinți de zile și garnitura cu ierburi proaspete la alegerea ta. Tortillas, chipsuri tortilla sau pâine crudă fac o masă ușoară, dar rapidă.

• 02 din 12

  Salata Caprese

  În cele mai fierbinți zile, o salată Caprese brută și răcoritoare - un aranjament de felii de roșii coapte, mozzarella proaspătă și busuiocul udat cu ulei de măsline și presărat cu sare de mare - se poate potrivi serios facturii. Faceți porții mari, adăugați niște pâine și se termină cina.

• 03 din 12

  Supă de castraveți răcită

  Sucurile subțiri sunt perfecte pentru a bate căldura. Multe supe rece necesită gătit și răcire - sunt perfecte pentru a vă face să vă bucurați de dimineața de dimineață, dar nu o situație totală de 10 minute. Nu supa asta cremoasă. Tăiați un castravete mare, într-un procesor de alimente rotiți-l cu aproximativ o ceașcă de iaurt simplu și o ceapă verde, sare la gust și serviți garnisit cu mărar. Este serios atât de simplu.

  (Sugestie: O altă supă rece și suportivă este supa de avocado refrigerată .)

• 04 din 12

  Salată de avocado de porumb

  Această salată crocantă și aromatizantă cu porumb brut (da, crud!) Este minunată servită pe un pat de salată verde sau arugule pentru o cină ușoară de vară. Vedeți întreaga rețetă aici.

• 05 din 12

  Salată salată

  Bine, ar trebui să fii uluitor de rapidă în bucătărie pentru a face ca această salată Fattoush să fie trasă împreună în zece minute, dar este posibil. Timpul pregătirii pentru această salată depinde de abilitățile de tăiere. O a doua pereche de mâini pentru a tăia sau a amesteca dressing-ul va face o muncă ultra-rapidă a acestei salate satisfăcătoare, dar încă de răcire. Piesele pita tocată și brânza de feta îi dau substanță suficientă pentru o masă ușoară.

• 06 din 12

  Salata de tomate din gălbenuș de struguri

  Năuturile din această salată îi dau corpului suficient pentru a face o masă ușoară, mai ales în acele zile fierbinți, când mult mai mult efort - ca să nu mai vorbim de mâncare - este prea mult. Asigurați-un dressing garlicky (acest lucru este bun)

• 07 din 12

  Grilled Mussels

  Grilul concentrează aroma oceanică în fiecare pereche de mucegai. În plus, este rapid și nu vă încălzește bucătăria. Miezurile prăjite și chiar aburite sunt, de asemenea, mese rapide și ușoare. Consultați specificațiile de la Cum se fac miezuri la grătar

• 08 din 12

  Suc de nuci de tomate

  Este adevărat că nu gătiți niciodată acest sos de roșii: în timp ce aduceți o oală de apă sărată la fiert și gătiți aproximativ 1 lingură de paste de păr înger, tăiați 4 până la 6 roșii medii și puneți-le într-un castron suficient de mare pentru a arunca pastele. Se toarnă aproximativ 3 linguri de ulei de măsline și se amestecă într-un cartof măcinat de usturoi. Adăugați pastele calde drenate, aruncați pentru a le combina, aruncați o mână de busuioc tăiat, sare pe gust și serviți.

• 09 din 12

  Pan con Tomate

  Acest vas tradițional de tapas, pan con tomat sau "pâine cu roșii" din Spania folosește mai mult de câteva ingrediente. Cine știa un pic de pâine, usturoi, ulei de măsline și roșii ar putea fi atât de nebun delicios?

  Tăiați o jumătate de cățel de usturoi și frecați partea tăiată de o bucată de baghetă înjumătățită. Tăiați o jumătate de roșii și frecați-o pe pâine, lăsând-o într-adevăr să se scufunde acolo. Voila - cîteva legume proaspete pentru a mugui pe partea laterală, un brânză sau câteva felii de prozucto sau alte feluri de carne vindecată, iar cina ta fără gătit este făcută.

• 10 din 12

  Prosciutto Arugula Salate Rolls

  Rapidă și delicioasă, o farfurie de salate, cu o pâine crudă sau chiar cu câteva biscuiți, fac o cină ocazională de vară. Aruncați arugula cu o vinaigretă de lamaie și o înfășurați, cu o mână în același timp, în prosciutto. Utilizați scobitori pentru a ține împreună, dacă doriți.

• 11 din 12

  Zmechita Omeletă de flori

  Flori de dovleac sunt uimitor de licitație și minunat. Dacă lucrați rapid și începeți să încălziți tigaia înainte de a tăia florile, puteți obține cu siguranță această omeletă pe o farfurie în 10 minute. Încălziți o tigaie de omletă, tăiați florile de dovlecel, topiți aproximativ 1 lingură de unt în tigaie și gătiți florile de dovlecel până când se răsucește și se înmoaie. Transferați-le pe o farfurie. Îndepărtați 2 sau 3 ouă cu 1 lingură sau apă, lapte sau smântână. Adăugați mai mult unt în tigaie, adăugați amestecul de ouă, când ouăle sunt aproape setate, adăugați florile de dovlecel și câteva brânză, împăturiți omeleta, îndepărtați-o din căldură și lăsați să stea un minut sau cam așa ceva pentru a topi brânza.

• 12 din 12

  Zucchini Menta Pesto

  Utilizați acest pesto crud de dovleac pe pastele pe care le-ați preparat în timp ce faceți pesto sau pur și simplu să-l slather pe felii groase de pâine prăjită ușor pentru o masă simplă, sezoniere, gustoase. Într-un procesor de bucătărie, rotiți un dovleac mediu tăiat, un cățel de usturoi, 2 linguri de nuci de pin sau fistic, 1/3 cupa de parmezan ras, o mână de frunze de busuioc și 3 linguri de ulei de măsline. Adăugați sare la gust.