Aceste fileuri de tilapia sunt aromate și condimentate cu un strat de cornmeal și pâine, apoi sunt coapte până la perfecțiune. Coacerea peștelui acoperit îi face să aibă gust aproape la fel de prăjit, dar cu mai puțină grăsime și mai puține calorii.
Serviți aceste fileuri de pește cu sos de tartru sau cu sos de remulei de casă .
Ce ai nevoie
- 1 până la 1 1/2 lire sterline
- 2/3 cană de făină universală
- 3/4 cana de pâine netedă
- 1/4 cana de porumb
- 1/2 linguriță cremă de condimente
- 1/2 linguriță de sare
- 1 lingurita fulgi de patrunjel uscat
- 1/2 linguriță de cimbru frunze uscate, sfărâmate
- 2 ouă mari
- 2 linguri de lapte sau cremă ușoară
- 2 până la 3 linguri de unt topit, opțional
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 400 F (200 C / gaz 6).
- Clătiți fileurile de tilapia cu apă rece; pat uscat.
- Puneți făina într-un castron sau placă mică.
- Într-un alt vas mic sau plăcintă de plăcintă, combinați miezul de pâine , porumbul, condimentele creole, sarea, patrunjelul și cimbrul.
- Într-un alt vas mic sau plăcintă cu piept, amestecați ouă cu smântână sau lapte.
- Împingeți fileurile în făină, apoi în amestecul de ouă și apoi le înmuiați în amestecul de cruzime condimentat pentru a acoperi.
- Așezați fillele de tilapie acoperite pe o foaie de copt pulverizată cu un spray de gătit fără ulei (ulei de măsline sau ulei de măsline). Dacă se dorește, mestecați fiecare fileu cu puțină cantitate de unt.
- Coaceți peștele în cuptorul preîncălzit timp de 10 până la 15 minute sau până când peștele se liofilizează ușor cu o furculiță.
Serveste de la 4 la 6.
S-ar putea sa-ti placa si
Tilapia cu Dijon Pecan Topping
Tilapia cu smântână și smântână
Chipotul picant Maioneza Dip sau Spread
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 497 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 234 mg |
| Sodiu | 646 mg |
| Carbohidrați | 60 g |
| Fibre dietetice | 12 g |
| Proteină | 23 g |