Această rețetă pentru ardei dulci cu usturoi este umplute cu brânză de herbună și face un fel de mâncare delicioasă sau fără mâncare. Est-europeni de peste bord iubesc ardei de toate tipurile. De la ardei de banane la ardei de ceară maghiar la ardei dulci, sunt reprezentați în feluri de mâncare în fiecare bucătărie. Ardeii multicolori arata destul de pe farfurie, dar ardeii verzi o vor face. Și dacă îți pasă de un mic zip, folosește un ardei mai fierbinte. Acestea pot fi servite ca atare sau cu sos de roșii, așa cum se face în Croația.
Ce ai nevoie
- 4 ardei buni (dulci, semănători, măduvă scoasă și frunze rezervate)
- 1 brânză de lire (herbed)
- 1/2 ceasca de brânză (parmezan sau romano, rasă)
- 2 ouă mari (bătut)
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 1 lingură de ulei
Cum se face
- Notă: Cumpărarea brânzei de iarbă poate fi un pic mai scumpă, deci o alternativă este să vă faceți propria folosire a umpluturii din această rețetă maghiară de brânză cu ceară umplute .
- Se încălzește cuptorul la 350 de grade. Într-un castron mediu, amestecați brânza de herbeț, brânza de parmezan, ouăle, sarea și piperul până la lumină și pufos.
- Îndreptați o tavă de copt cu folie și un strat ușor cu spray de gătit. Umpleți ardeii și înlocuiți topurile rezervate. Așezați-l în tava preparată, lăsați-o ușor cu ulei și coaceți 45 de minute sau până când ardeii sunt fragedi și brânza se extinde și este aurie. Aceste ardei se reîncălzesc bine și pot fi înghețate după coacere și răcire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 347 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 242 mg |
| Sodiu | 186 mg |
| Carbohidrați | 39 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 22 g |