Giora Shimoni pregătea un lot din acești Joși simpli Sloppy când fiul său adolescent sa întors acasă de la școală. Deși era vegetarian de doi ani, a găsit aroma atât de entuzoasă încât a trebuit să aibă unul. Shimoni spune că "a fost vina lui Sloppy Joe" pentru revenirea fiului său la mâncarea din carne și mulțumesc "această rețetă câștigătoare pentru transformarea fiului meu și pentru a-mi face viața ca bucătar de familie mai ușoară". Desigur, pentru vegetarienii și veganii dedicați, această rețetă funcționează strălucit cu înlocuitori de carne de vită fără carne; un pachet de 12-14 uncii va înlocui perfect carnea de vită solului, iar timpul de gătit va fi ușor redus.
Asigurați-o o masă: Serviți Joes Sloppy pe burger sau chifle cu glisor, cu o parte a cartofilor de cartofi prajiti sau cu Salata de cartofi Dijon și cu acest curcubeu curcubeu . Pentru desert, gândiți-vă la confortul clasic al alimentelor, cum ar fi acest Apple și Cherry Crisp uscat servit un mod la. Utilizați brânză de soia sau înghețată obișnuită, în funcție de utilizarea de carne de vită sau de înlocuitor vegetarian în rețeta dvs. Sloppy Joe și dacă sunteți vegană sau nu.
Actualizat de Miri Rotkovitz
Ce ai nevoie
- 1 lingură de măsline sau ulei de canola
- 1 ceapă, curățată, tăiată și tocată
- 1/4 ceasca de ardei gras verde tocata (de la circa 1/2 piper, optional)
- 2 catei de usturoi, curatate si tocate
- 1 kilogram de carne de vită solului sau 1 (12-uncie) pachet vegetarian substrat de carne de vită
- 2 cani (16 uncii) sos de roșii
- 1 până la 2 linguri de zahăr brun
- 1 sare de lingurita
- 1/2 linguriță de ardei gras
- 1/2 linguriță de cimbru uscat
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 4 chifle de hamburger sau 8 role
Cum se face
1. Într-o tigaie mare așezată pe căldură medie-mare, încălziți uleiul. Adăugați ceapă, ardei gras (dacă se utilizează) și usturoi, și gustați până când ceapa este moale și translucidă, aproximativ 5 până la 7 minute.
2. Adăugați înlocuitorul de carne de vită sau vită vegetariană la tigaie. Spălați fiecare bucată de carne cu o spatulă sau o lingură de lemn, până când toată carnea (sau înlocuitorul de carne) este rumenită, aproximativ 7-10 minute pentru carnea de vită sau 5 minute pentru un înlocuitor vegetarian.
3. Scurgeți sau lingurați orice grăsime din tigaie (dacă utilizați un înlocuitor de carne de vită vegetariană, puteți sări peste acest pas, deoarece nu va fi prea puțin sau nu). Adăugați sosul de roșii, zahăr brun, sare, boia de ardei, cimbru și piper. Reduceți căldura și fierbeți, amestecând ocazional, până când sosul se îngroațe și amestecul se încălzește, aproximativ 5 până la 7 minute.
4. Îndepărtați amestecul în chifle sau role. Serviți imediat.