Această tilapie delicată, delicioasă, este o pregătire și o coacere. Peștele durează doar câteva minute pentru a repara și găti. Fileurile sunt servite cu o ceapă verde gustoasă, sos de lime, cilantro cremă. Serviți pește sosul și orez fierbinte fiert sau cartofi coapte sau prăjiți. Adăugați legume aburite pentru o masă familială perfectă.
O porție de pește, conform American Heart Association, este de aproximativ mărimea unei cărți de cec sau aproximativ 3,5 uncii gătite. Ei recomanda doua portii de peste pe saptamana. Ca un bonus suplimentar, tilapia nu este doar ușoară și prietenoasă cu bugetul, are mercur scăzut.
Rețete asemănătoare
Tilapia cu smântână și smântână
Tilapia cu muștar de muștar din Dijon, cu acoperiri de panko asamblate
Ce ai nevoie
- Tilapia (fille) 1 1/4 până la 1 1/2 lire sterline
- 1 lingură de unt (topit)
- Sare și piper la gust
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi (măcinat fin)
- 2 scallions (ceapă verde, felii subțiri)
- 1 cremă de ceai (greu)
- 1/4 cană cilantro (proaspătă, tocată)
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 lingurita de zest (var, fin rasa)
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, la gust
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 375 F (190 C / gaz 5).
- Plasați o tavă de copt cu folie; spray cu pulverizator de gătit cu nonstick.
- Periați fileurile de tilapia ușor cu unt și aranjați în tava preparată. Se filtrează ușor fileurile cu sare și piper.
- Coaceți peștele timp de aproximativ 20 de minute sau până când tilapia este gătită și fulgi ușor cu o furculiță.
- Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mică, la foc mediu; saut usturoiul și ceapa timp de 1 până la 2 minute. Adăugați crema grea și aduceți-o la fiert. Simmer timp de aproximativ 3 până la 4 minute pentru a reduce ușor. Se amestecă cilantrul proaspăt tăiat, sucul de lime și coji, sare și piper la gust. Simmer timp de aproximativ un minut mai mult.
- Zdrobiți o parte din sos peste fiecare porție de pește.
Serveste 4.
Sfaturi și variante
- Dacă nu sunteți un fan al cilantrului, folosiți patrunjel proaspăt tăiat în rețetă.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 451 |
| Grăsime totală | 29 g |
| Grăsime saturată | 16 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 75 mg |
| Sodiu | 185 mg |
| Carbohidrați | 40 g |
| Fibre dietetice | 11 g |
| Proteină | 13 g |