Acesta este un sos bun sau simplu de lăptuire cu carne de porc sau mop pentru tăieri mari de carne (excelentă și pe pui!). Dacă nu aveți nevoie de acest lucru, tăiați rețeta pe jumătate.
Ce ai nevoie
- 1 galon / 3,8 litri oțet de cidru de mere
- 1 litru / 900 ml sos Worcestershire
- 10 oz. / 300 ml lămâie (sucul)
- 3 linguri / 45 ml piper negru
Cum se face
1. Se amestecă toate ingredientele într-o oală mare și se aduce la fierbere dur timp de 10 minute. Acesta este un sos vechi de modă veche, adevărat, pe carne de pui și bucăți mari de carne de porc (fundul Boston, umerii, șuncă, porc întreg, fripturi de porc etc.).
2. Carnea trebuie gătită într-un foc mic (215-225 ° F) și bătută la fiecare 20-30 de minute (nu în ultima oră pentru bucățile mari de carne).
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 4 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 41 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |