Combinația de muștar și melasă oferă o aromă dulce și acră de carne la grătar. În timp ce acest lucru este destinat pentru carnea de porc acest sos poate fi folosit și la pui și carne de vită, de asemenea. Nu vă fie frică să experimentați.
Ce ai nevoie
- 1 cești (240 ml)
- mustar preparat
- 1/2 cană (120 ml) melasă
- Oțet de cidru de 1/4 cană (60 ml)
- Miere de 1/4 cană (60 ml)
- 1 lingură de ulei (15 ml)
- 1/2 linguriță (2,5 ml) oregano pulverulent
- 1/2 linguriță (2,5 ml) cimbru pulbere
- 1/2 linguriță (2,5 ml) piper negru măcinat
- 1/2 linguriță (2,5 ml) cayenne (opțional)
- vârf de cuțit de sare
Cum se face
- Combinați ingredientele uscate într-o cratiță. Adăugați oțet suficient pentru a face o pastă amestecabilă. Amesteca bine.
- Se pune pe căldură mare și se adaugă ingrediente rămase. Aduceți la fierbere, amestecând constant. Reduceți căldura și fierbeți timp de 10 minute, amestecând ocazional.
- Scoateți din căldură și lăsați sosul să se răcească complet înainte de utilizare.
Dacă faceți înainte de timp, depozitați într-un container etanș la frigider timp de până la o săptămână.
Sosul devine mai aromat după o zi sau două.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 29 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 97 mg |
| Carbohidrați | 7 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |