Acest condiment usor de ciocolata adauga o aroma fantastica curcanului, indiferent daca veti gratariti, fumati sau adunati-l adanc. Amintiți-vă, atunci când aplicați o frecare la păsări de curte, trebuie să-l sub piele. Aroma blocurilor de piele și nu va lăsa freca să pătrundă. Dacă doriți să ridicați spicitatea acestui frecat, încercați să adăugați unul dintre ingredientele opționale.
Ce ai nevoie
- 1 cană / 240 ml zahăr brun
- 1/3 ceasca / 80 ml zahar
- 1/4 cană / sare de 60 ml
- 2 lingurițe / 10 ml pulbere de usturoi
- 2 lingurițe / 10 ml pulbere de ceapă
- 1 linguriță / 5 ml
- piper alb
- 1 lingurita / 5 ml piper negru
- Opțional: 1 linguriță / 5 ml aromă de fum pulbere
- Opțional: 1/4 linguriță / 1,75 linguriță piper de cayenne
Cum se face
- Combinați toate ingredientele într-un castron mediu și gustați. În cazul în care optați pentru un spicier freca, adăugați piper de cayenne un pic la un moment dat. Gustați și adăugați mai multe dacă este necesar. Utilizați imediat.
- Dacă faceți înainte de timp, depozitați într-un container etanș într-un dulap rece timp de până la 6 luni. Nu depozitați nici o frecare care a intrat în contact cu carnea brută.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 114 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 2,836 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |