Există o combinație de arome mai bună și mai dulce decât arțar și zahăr brun? Nu credem așa!
Aceste delicate dulci sunt făcute cu baze ușoare, pufoase de zahăr brun. Bogat aromate cu extract de vanilie și zahăr brun, sunt moi și umed datorită adăugării de zară (dacă nu aveți nici un zer de mână, încercați unul dintre acești înlocuitori simpli!) Și sunteți sigur că veți fi un favorit nou .
Aceste cupcakes de zahăr brun se topesc cu o glazură de arțar făcută cu brânză de cremă pentru o aromă subtilă care vă va menține cupa dulci. Maple nu este doar pentru clătite!
Ce ai nevoie
- Pentru biscuiții de zahăr brun:
- 1 unt de unt, înmuiat
- 1 cană de zahăr brun închis
- 1 ou mare, preferată temperatura camerei
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 1 1/3 cană de făină universală
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 3/4 ceasca de zară, preferată temperatura camerei
- Pentru Maple Frosting:
- 8 oz de brânză cremă, moale
- 1 unt unt unsalted, înmuiat
- 2 linguri
- zahăr brun , ambalat
- 3 cani de zahăr pudră
- 1/4 cană de sirop de arțar
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/4 linguriță de sare
Cum se face
Pentru biscuiții de zahăr brun:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și liniați un tinsel de brioșă de 12 contoare cu căptușeală de hârtie. Pus deoparte.
- Combinați untul și zahărul brun în castronul unui mixer de stand (sau într-un castron mare folosind un mixer de mână electric) și bateți cu viteză medie până când ingredientele sunt bine combinate și ușor și pufos.
- Adăugați oul, bateți bine.
- Se amestecă extractul de vanilie.
- Într-un castron separat, de dimensiuni medii, amestecați împreună făină, bicarbonat de sodiu, praf de copt și sare.
- Îndepărtați amestecul de unt / zahăr din mixerul de stand și utilizați o spatulă pentru a se îndoaie treptat în aproximativ 1/4 din amestecul de făină cu mâna, până când se combină.
- Adăugați aproximativ 1/4 cană de lapă și utilizați spatulă pentru a vă alinia până când se combină.
- Continuați să alterați adăugarea făinii și a zmeiului până când ingredientele sunt complet combinate. Aveți grijă să nu amestecați aluatul, dar asigurați-vă că ingredientele sunt bine combinate și cămișul este neted.
- Umpleți căptușelile 2/3 din plin cu aluat și coaceți la 350 F timp de 18-20 de minute sau până când vârfurile cupcake se întorc înapoi când sunt ușor atinse și o scobitoare inserată în centru iese curată sau cu puține frunze umede.
- Lăsați torturile să se răcească complet în tigaie înainte de a le îngheța.
Pentru Maple Frosting:
- Folosind un mixer electric, bateți împreună brânză de cremă moale și unt până când se combină bine.
- Adăugați zahăr brun, bătut până când este bine încorporat.
- Se adaugă treptat zahăr pudră până se completează complet.
- Adăugați sirop de arțar, extract de vanilie și sare și amestecați până când ingredientele sunt combinate temeinic, oprindu-se pentru a răsturna părțile laterale și partea inferioară a bolului cu o spatulă.
- Țesătura sau înghețarea răspândită peste torturile răcoroase.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 626 |
| Grăsime totală | 41 g |
| Grăsime saturată | 24 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 177 mg |
| Sodiu | 306 mg |
| Carbohidrați | 62 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 5 g |